Champagne Drappier
A Maison Drappier foi fundada em 1808 e possui uma vasta vinha com certificação «Agricultura Biológica», situada principalmente na comuna de Urville, terra natal do Pinot Noir. Uma casta que reina soberana e representa 70% da propriedade, complementada por 15% de Pinot Meunier, 9% de Chardonnay e 6% de castas antigas. De facto, a Maison Drappier continua a cultivar castas esquecidas, mas inesquecíveis: Fromenteau, Arbane, Petit Meslier e Blanc Vrai. A propriedade familiar está em busca constante de autenticidade e naturalidade, graças, nomeadamente, a uma dosagem muito baixa e a uma utilização extremamente moderada de sulfitos.
As cuvées Drappier são coloridas, generosas e com grande vinosidade. A Cuvée Carte d'Or expressa a identidade da casa, revelando todos os aromas do Pinot Noir, que representa pelo menos 80% da mistura. A Cuvée Brut Nature Sans Soufre também proporciona uma excelente expressão do Pinot Noir. É uma das cuvées mais emblemáticas da casa! Quanto à cuvée Charles de Gaulle, ela presta homenagem ao homem que gostava de oferecer Drappier nas suas recepções privadas em Colombey-les-deux-Eglises, cidade próxima da propriedade.
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Os Champagnes Drappier : Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 27 |
|---|---|
| 🍾 Formatar | Salmanazar 900 cl |
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l), Brut (entre 6 e 12 g/l), Brut nature (0 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay, Pinot blanc, Petit meslier, Arbane, Pinot noir, Pinot meunier, Fromenteau |
| 📍 Terroirs | Côte des bar, Urville |
| ⭐ Millésime | 2018, 2012, 2015, 2019 |
| 💡 Tipo de champanhe | Blanc de pinot noir, Rosé de saignée, Coteaux champenois |