Champagne Charles Heidsieck
A casa de champanhe Charles Heidsieck foi fundada em Reims em 1851. Estabeleceu uma gama de champanhe de rara qualidade com um estilo único, destinada sobretudo aos apreciadores de champanhe mais exigentes.
Complexo e intrigante, o Charles Heidsieck Brut Réserve destaca-se pela sua elegância, textura e comprimento no palato. O Blanc de Blancs é ideal como aperitivo, combinando de forma brilhante dois opostos: a tensão e a frescura dos jovens Chardonnays com a sedosidade generosa do Charles. O Blanc des Millénaires 2014 exprime com intensidade e elegância a essência do tempo para a Casa de Charles Heidsieck. Dez anos de paciência e a perícia de três mestres de adega deram forma a esta obra-prima da Côte des Blancs. Uma viagem através do tempo e da textura, dos terroirs calcários aos nossos Crayères milenares.
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Champagne Charles Heidsieck Collection Crayères - Brut 1981 Magnum 150CL - Caixa de madeira
« Uma magnum excecionalmente fresca para abrir numa ocasião especial! »
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Champagne Charles Heidsieck Collection Crayères - Blanc de Blancs 1981 Garrafa 75CL - Caixa de madeira
« Um Blanc de Blancs que mantém a sua frescura e acidez, com um carácter picante. »
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Conhecido pela sua eloquência, ardor e elegância, Charles Heidsieck conseguiu transmitir a sua personalidade aos seus champanhes. Os vinhos Charles Heidsieck abrem a porta a um mundo de aromas complexos, habilmente combinados com uma elegância inegável.
Cada champanhe Charles Heidsieck tem a sua própria personalidade, graças a uma perícia excecional na mistura dos vinhos do ano com vinhos de reserva que foram conservados durante uma média de 10 anos e que foram selecionados e colocados em reserva pelo seu potencial aromático. O resultado é um champanhe Charles Heidsieck com uma textura única, a marca registada do estilo Charles Heidsieck.
AS COLHEITAS LENDÁRIAS DE CHARLES HEIDSIECK
Antes de falar sobre os vinhos de base, vamos falar sobre como eles são criados.
Os vinhos Charles Heidsieck são criados no respeito pelas tradições da região de Champagne. Uma atenção particular e constante é dada à preservação do solo e à utilização de práticas que favorecem o ecossistema, o que levou a que as vinhas Charles Heidsieck fossem certificadas como viticultura sustentável. A vinha possui igualmente a certificação de Alto Valor Ambiental. A Charles Heidsieck está, por conseguinte, empenhada na agricultura biológica. Esta filosofia é aplicada a todos os cerca de sessenta hectares que a casa possui e cultiva nas regiões de Marne e Aube.
Além disso, em 1867, Charles Heidsieck adquiriu habilmente o sítio de Crayères, em Reims, e, ao fazê-lo, encontrou um dos melhores lugares, se não o melhor lugar, para armazenar as suas garrafas de champanhe. O local de Charles Heidsieck em Les Crayères não tem ruído, nem luz e tem uma temperatura óptima e estável, proporcionando um ambiente adequado para as garrafas de champanhe se desenvolverem em harmonia. A maioria das garrafas é aí armazenada durante pelo menos 4 anos, outras durante mais de quarenta.
Assim, os prestigiados cuvées Charles Heidsieck saíram dos Crayères, incluindo a Coleção Crayères 2020, os Bruts com o cuvée Brut Réserve, o Brut Rosé, os Blancs charles heidsieck, como o Blanc de Blancs e o Blanc des Millénaires Heidsieck, e os vintages Charles Heidsieck! Estes incluem o Rosé Millésime 2008, o Brut Millésime 2012 e o Brut Millésime 2008. Existem também os Coteaux Champenois 2021 e 2019.
Os Champagnes Charles Heidsieck: Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 25 |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Grande vallée de la marne, Avize, Cramant |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2008, Millésime 2012, Millésime 2007, Millésime 2013, Millésime 2014 |