Champagne Charles Heidsieck
A Casa de champanhe Charles Heidsieck foi fundada em Reims em 1851. Ela criou uma gama de champanhes de qualidade rara e estilo único, destinada principalmente aos apreciadores exigentes de champanhe.
Complexo e intrigante, o Brut Réserve Charles Heidsieck distingue-se pela sua elegância, textura e final longo. O Blanc de Blancs é ideal como aperitivo, conseguindo com brilhantismo fazer coexistir dois opostos: a tensão e a frescura dos chardonnays jovens, associadas à generosidade sedosa de Charles. O Blanc des Millénaires 2014 expressa com intensidade e elegância a essência do tempo para a Maison Charles Heidsieck. Dez anos de paciência e a experiência de três chefs de cave moldaram esta obra-prima da Côte des Blancs. Uma viagem no tempo e na textura, dos terroirs calcários às nossas Crayères milenares.
- Enoteca
Champagne Charles Heidsieck Collection Crayères - Brut 1981 Magnum 150 cl - Caixa de madeira
« Um magnum com uma frescura excepcional, para abrir numa ocasião especial! »
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Conhecido pela sua eloquência, entusiasmo e elegância, Charles Heidsieck soube transmitir a sua personalidade aos seus champanhes. De facto, os vinhos Charles Heidsieck abrem as portas para um universo de aromas complexos, habilmente harmonizados entre si, bem como uma elegância inegável.
Cada champanhe Charles Heidsieck possui a sua própria personalidade graças a um saber-fazer excecional na mistura dos vinhos do ano com vinhos de reserva durante uma média de 10 anos, que foram selecionados e reservados pelo seu potencial aromático. Os champanhes Charles Heidsieck têm assim uma textura única, garantia do estilo Charles Heidsieck.
AS CUVÉES MÍTICAS DA CASA CHARLES HEIDSIECK
Antes de falar das cuvées, vamos falar sobre como elas são criadas.
Os vinhos Charles Heidsieck são criados respeitando as tradições da Champagne. É dada uma atenção especial e constante à preservação dos solos e às práticas que favorecem o ecossistema, o que permitiu a certificação da vinha da Maison Charles Heidsieck em viticultura sustentável. A vinha também é certificada como de Alto Valor Ambiental. A Maison Charles Heidsieck perpetua, assim, uma agricultura biológica. Esta filosofia é aplicada em todos os cerca de sessenta hectares que a Maison possui e cultiva na Marne e na Aube.
Além disso, em 1867, Charles Heidsieck adquiriu de forma inteligente o local das Crayères, situado em Reims, encontrando assim um dos melhores locais, se não o melhor, para armazenar as suas garrafas de champanhe. De facto, as Crayères da Maison Charles Heidsieck não têm ruído, nem luz, e apresentam uma temperatura ideal e estável, um ambiente adequado que permite que as garrafas de champanhe evoluam em harmonia. A maioria das garrafas é armazenada durante pelo menos 4 anos, outras durante mais de quarenta anos.
Assim, as prestigiadas cuvées Charles Heidsieck saíram das Crayères, como a Collection Crayères 2020 ou os Bruts com a cuvée Brut Réserve ou ainda o champanhe brut rosé, os Blancs charles heidsieck como o Blanc de Blancs e o Blanc des Millénaires Heidsieck, bem como os millésimes Charles Heidsieck! Nomeadamente o Rosé Millésime 2008, o Brut Millésime 2012 e o Brut Millésime 2008. Existem também os Coteaux Champenois 2021 e 2019.
Os Champagnes Charles Heidsieck: Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 25 |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay, Vin rouge de champagne |
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Oger, Ludes, Grande vallée de la marne, Avize, Cramant |
| ⭐ Millésime | 2008, 2012, 2007, 2013, 2014 |