Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Magnum 150CL

Descrição

Generoso e preciso, o Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve em magnum é uma cuvée de carácter, feita para grandes mesas e momentos de partilha. O seu grande tamanho, combinado com o envelhecimento de 3 a 4 anos em poços de giz milenares, confere-lhe uma complexidade acrescida, sublimando o equilíbrio entre frescura e riqueza. Um rosé de lote que revela toda a perícia da Casa na arte do envelhecimento e do loteamento.

Um ótimo rosé para ocasiões especiais

Tal como o formato em garrafa, a magnum baseia-se numa seleção meticulosa de crus e numa estrutura perfeitamente equilibrada:

• 40% Pinot Noir, para estrutura e intensidade.
• 35% Chardonnay, para a elegância, o brilho aromático e a frescura.
• 25% Meunier, para a redondeza e os aromas carnudos e frutados.

A mistura inclui até 35% de vinhos de reserva, selecionados pela sua finura e pátina, bem como 5 a 6% de vinhos tintos dos melhores Pinots Noirs, particularmente de Les Riceys, que dão ao vinho a sua personalidade.

Apresentação de Elise Losfelt, gerente da adega

"As delicadas nuances de rosa pulverulento revelam um vinho de grande precisão. Inspirado no Brut Réserve, é enriquecido com grandes vinhos tintos de Champagne que reforçam a sua identidade generosa e ácida e o seu paladar delicadamente frutado e elegante."

Degustação do vinho de base

• A cor

  Cor rosa pulverulenta com notas de eglantina, animada por uma efervescência fina e persistente, indicativa de uma maturação prolongada em formato magnum.

• Nariz

  Um nariz tenro e complexo, com notas de morangos cristalizados e pêssegos de vinha, complementadas por sugestões de pão de gengibre e brioche quente.

• Paladar

  Cheio, suave e sedoso no palato. A redondeza dos frutos vermelhos maduros, como a framboesa e a ginja, funde-se numa textura que lembra as natas batidas. O final é suave e persistente.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Mini hambúrgueres com peito de pato fumado
• Gressins com presunto e figos
• Tártaro de dourada com romã

Pratos

• Pombo assado com arandos
• Bife de salmão meio cozido com mousseline de beterraba
• Tagliatelle fresco com lagostins

Sobremesas

• Tarte de pão de forma com framboesas
• Mil-folhas de morango
• Panna cotta de rosas e frutos vermelhos

Preço de uma magnum de Champanhe Rosé Réserve Charles Heidsieck

A magnum de Rosé Réserve tem o preço de 148,95 €. Um champanhe de grande formato que combina precisão, gourmandise e perícia, perfeito para marcar ocasiões especiais.

Opiniões sobre o Rosé Réserve Charles Heidsieck magnum

Os conhecedores apreciam o grande potencial de envelhecimento deste formato, bem como a delicadeza e a profundidade aromática que a magnum confere a esta cuvée. Leia as opiniões sobre o Rosé Réserve.

Armazenamento e serviço

Esta magnum pode ser facilmente guardada durante 7 a 10 anos. O seu lento amadurecimento permite-lhe desenvolver aromas suaves e sedosos. Servir entre 9 e 11°C em copos grandes para realçar toda a sua complexidade.