Champagne Henriot

Champagne Henriot: Excelência e Tradição

O Champagne Henriot é uma emblemática casa de Champagne sediada em Reims, fundada em 1808. Reconhecida pela finesse e elegância dos seus cuvées, Henriot é a personificação do know-how e da história do Champagne ao longo de sete gerações. Cada garrafa é um testemunho da excelência e do compromisso com a qualidade que caracterizam esta casa histórica.

O estilo Henriot

O estilo dos champanhes Henriot é marcado por uma predominância de Chardonnay, oferecendo vinhos de grande pureza e elegância. Os vinhos de base distinguem-se pelos seus aromas subtis, frescura e complexidade. Este estilo único é o resultado de um trabalho meticuloso em todas as fases do processo de vinificação, reflectindo a filosofia da Casa de combinar tradição e inovação para criar champanhes excepcionais. Ao longo dos anos, a casa tem adotado práticas sustentáveis que respeitam o ambiente, mantendo uma qualidade impecável.

Vinificação

A vinificação na Henriot é uma arte, liderada pela talentosa mestre de adega Alice Tetienne. Cada cuvée é o resultado de uma mistura precisa de vinhos dos melhores crus de Champagne. As uvas são cuidadosamente selecionadas e vinificadas para exprimir toda a riqueza do terroir. A casa privilegia um longo período de envelhecimento na adega, permitindo que os champanhes desenvolvam aromas complexos e uma textura sedosa. Ainda hoje, as caves históricas da casa são utilizadas para armazenar os vinhos. Oferecem condições ideais para o envelhecimento graças à sua humidade e temperatura constantes.

Propriedade familiar

Até 2022, a Henriot continua a ser uma empresa familiar. Em setembro de 2022, a Artémis Domaines, holding da família Pinault, fundiu-se com a Maisons & Domaines Henriot para criar um novo grupo. Depois, em março de 2023, a Artémis Domaines vendeu o Champagne Henriot à Terroirs et Vignerons de Champagne (TEVC), proprietária da marca Nicolas Feuillatte, por um montante não revelado.

Os vinhos de base da gama Henriot

Henriot Brut Souverain

O Brut Souverain é um dos cuvées de assinatura da casa, que combina frescura e complexidade. Ideal para todas as ocasiões, este champanhe distingue-se pelos seus aromas a frutos brancos e flores. É frequentemente recomendado como aperitivo e pode acompanhar uma grande variedade de pratos.

Henriot Blanc de Blancs

O Blanc de Blancs é uma celebração do Chardonnay, oferecendo notas de limão, maçã verde e flores brancas. A sua textura cremosa e o seu final mineral fazem dele uma escolha perfeita para os amantes de champanhes refinados. Esta cuvée é particularmente apreciada pela sua capacidade de realçar pratos de marisco e peixe.

Henriot Rosé

O Henriot Rosé é uma mistura harmoniosa de Pinot Noir e Chardonnay, oferecendo aromas de frutos vermelhos e um paladar fresco e elegante. Perfeito para acompanhar uma refeição ou celebrar um momento especial, é também ideal para sobremesas de frutos vermelhos.

Henriot Millésimé

Millésimé é um cuvée de prestígio, elaborado apenas nos melhores anos. Cada colheita reflecte as caraterísticas únicas do ano de colheita, oferecendo champanhes de grande profundidade e complexidade. Os apreciadores de vintages apreciarão a estrutura e a longevidade destes vinhos, perfeitos para momentos especiais de degustação.

Henriot Cuvée Hemera

O Cuvée des Enchanteleurs, agora rebaptizado Cuvée Hemera, é a joia da coroa da Henriot, elaborado a partir das melhores colheitas e envelhecido durante pelo menos dez anos. Esta cuvée oferece uma paleta aromática rica e uma duração excecional no palato, perfeita para ocasiões especiais. É frequentemente acompanhado de pratos delicados e de alta cozinha.

Preços dos champanhes Henriot

A gama de champanhes Henriot oferece opções para todos os orçamentos, desde cuvées acessíveis como o Brut Souverain até cuvées de prestígio como o Cuvée Hemera. Os preços variam de acordo com a raridade e a qualidade de cada cuvée, garantindo uma excelente relação qualidade/preço em cada garrafa. Por exemplo, o Brut Souverain pode ser encontrado por cerca de 35-40 euros, enquanto os cuvées de prestígio, como o Cuvée Hemera, podem atingir várias centenas de euros, reflectindo a sua exclusividade e qualidade excecional.

O ADN da Henriot

A alma do Champagne Henriot reside na sua produção de Grands Blancs. Uma parte significativa dos seus cuvées são Premiers e Grands Crus provenientes das melhores parcelas de Chardonnay. Os vinhos da Henriot provêm de solos de Champagne onde o giz é mais puro, o que lhes confere uma mineralidade distinta. A Cuve 38 é a que melhor representa a maturidade fresca e intensa dos Grands Blancs de Champagne. Na Henriot, a cuvée Blanc de Blancs é um prazer: delicioso e puro.

Mistura de garrafas Henriot

O equilíbrio absoluto é a chave do estilo da família Henriot para oferecer aos seus clientes as melhores garrafas. Este equilíbrio delicado baseia-se no difícil equilíbrio entre as melhores castas e as melhores colheitas. Cada mistura Henriot é criada para exprimir a força dos terroirs de Champagne. Para o efeito, a estrutura do Pinot Noir ressoa com a elegância luminosa do Chardonnay. Além disso, os vinhos de reserva desempenham um papel importante em cada cuvée Henriot não vintage, cada um com o seu próprio carácter expressivo.