Champagne Henriot - Cuve 38 (édition 3) - Magnum 150CL - Conjunto de caixas
      Champagne Henriot - Cuve 38 (édition 3) - Magnum 150CL - Conjunto de caixas

      Henriot

      Cuve 38 (édition 3) | Magnum 150CL - Conjunto de caixas

      A Cuvee 38 de Henriot Champagne, apresentada em magnum, é muito mais do que um simples champanhe, é uma obra de arte vinícola. Com a sua história única e o seu aroma rico, destaca-se como a escolha perfeita para celebrar grandes momentos.

       
      por unidade
      595,95 €

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      Este cuvée, elaborado de maneira extremamente confidencial, somos obrigados a limitar a sua venda a 1 exemplar por cliente a cada 30 dias.

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      Descrição

      A Cuvee 38 de Henriot Champagne, apresentada em magnum, é muito mais do que um simples champanhe, é uma obra de arte vinícola. Com a sua história única e o seu aroma rico, destaca-se como a escolha perfeita para celebrar grandes momentos.

      Como é elaborado o Cuve 38 Henriot

      Este cuvée nasceu em 1990 da inspiração visionária de Joseph Henriot. Nesse ano, ele decidiu isolar uma mistura de Chardonnays dos quatro Grands Crus históricos da casa na Côte des Blancs: Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize e Chouilly. Os vinhos serão armazenados numa única cuba, a 38.

      A partir de então, a cada colheita, os vinhos das mesmas aldeias são adicionados à cuba. O primeiro engarrafamento desta reserva perpétua teve lugar em 2009, com um vinho que misturava as colheitas de 1990 a 2007. Esta 3ª edição do Cuve 38 foi produzida em 2011, reunindo as colheitas de 1990 a 2009.

      O Cuve 38 Henriot é uma verdadeira lembrança da perícia da Casa e dos terroirs Grand Cru da Côte des Blancs. O tempo se soma ao tempo para formar uma obra-prima que é constantemente retrabalhada, enriquecida e ampliada.

      Degustação do vinho de base

      • A cor

        O Cuvée Cuve 38 apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos dourados e bolhas finas e dançantes.

      • Nariz

        No nariz, este champanhe revela uma surpreendente complexidade aromática. Destacam-se notas amanteigadas e um toque de flores brancas. Depois, no segundo nariz, aromas de pastelaria mais gulosos.

      • Paladar

        No paladar, o Cuve 38 é um modelo de equilíbrio e refinamento. A frescura da colheita recente mistura-se harmoniosamente com a profundidade dos vinhos mais antigos. Este é um champanhe de equilíbrio fascinante. A cuvée revela notas de citrinos cristalizados e frutos amarelos maduros, seguidos de notas de mel e baunilha.

      Sugestões de harmonização

      Aperitivos
      • Ostras finas
      • Tártaro de salmão com endro
      • Gougères com queijo Comté
      Pratos
      • Vieiras fritas com beurre blanc
      • Aves de Bresse assadas com molho de cogumelos morel
      • Risoto de trufas
      Sobremesas
      • Tarte de citrinos
      • Macarons de baunilha
      • Soufflé de limão

      Preço da Cuvee 38 Henriot

      O preço de uma magnum de Cuvee 38 Henriot é 595,95 €. Este preço reflecte a raridade desta cuvée - apenas 1000 magnum são produzidas por ano - e a qualidade excecional do champanhe.

      Opiniões sobre o Cuvée Cuve 38 Henriot

      Os apreciadores de champanhe elogiam regularmente o Cuvée Cuve 38 Henriot pela sua finesse e complexidade. Em Plus-de-bulles.com, os clientes são unânimes: este champanhe é uma obra-prima. Apreciam particularmente o seu equilíbrio entre frescura e maturidade, bem como o seu longo final. Para mais comentários, ver a secção de comentários do Cuve 38 Henriot.

      Anedotas surpreendentes

      Cuvée Cuve 38 é um tributo à arte da mistura, uma prática fundamental na Henriot. Este champanhe único é o resultado de mais de 30 anos de trabalho, integrando vinhos de diferentes épocas para criar uma harmonia perfeita. O seu nome, "Cuve 38", provém diretamente do recipiente em que é guardada esta reserva perpétua.

      Características

      Terroirs

      • Castas:

        Chardonnay (100%)

      • Terroirs:

        Côte des BlancsAvizeOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger

      • escala de crus:

        Grande cru

      Vinificação

      • Cor:

      • Não millésimé

      • Criação do vinho:

        Envelhecido em cubas

      • Fermentação Maloláctica:

        Feito

      • Dosagem:

        Extra brut (entre 0 et 6 g/l)

      Degustação

      • Aromas:

        FloralFrutadoPastelaria

      • Acordos:

        Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira

      • Temperatura de serviço:

        10°C

      • Faixa de degustação:

        Faixa de degustação:20232027
        (Apogeu)
        2036

      A opinião dos guias

      4.8 / 5(1 nota de guia)
      95 / 100
      Gault & Millau

      Henriot Cuve 38 (édition 3) : Bom saber

      📍 TerroirsCôte des blancsAvize
      ↕️ DosagemExtra brut (entre 0 et 6 g/l)
      ⭐ MillésimeChampagne non millésimé
      🍇 Variedade de uvaChardonnay