Champagne Louise Brison

A história da Maison Louise Brison é, antes de mais, uma história de família, desde há 4 gerações. As suas vinhas estão situadas na Côte des Bar, num solo kimeridgiano composto por rochas-mãe argilo-calcárias que contêm abundantes organismos marinhos fossilizados. Trata-se de um terroir único, com uma exposição ideal, no qual é plantado o Pinot Noir, pela sua expressão generosa e viva, e o Chardonnay, pela sua redondeza e finesse. Após anos de práticas de viticultura respeitadoras, Louise Brison iniciou a conversão para a viticultura biológica em 2017 e obterá a certificação biológica a partir da colheita de 2020.

Os champanhes Louise Brison são um convite para viajar através de aromas, sabores e cores. Os cuvées são vintage para permitir que cada ano se expresse livremente e ofereça as suas próprias nuances e emoções. São vinificadas e amadurecidas em barricas de carvalho, matéria viva que permite o desenvolvimento da complexidade aromática. Encontramos o Chardonnay de la Côte des Bar, um champanhe puro e refinado que irá agradar aos amantes do Chardonnay, o Rosé de la Côte des Bar, um rosé de maceração com um estilo assertivo e excelentes notas frutadas e gourmet, e o Cuvée A l'Aube de la Côte des Bar, um champanhe preciso e luminoso que revela toda a riqueza da Côte des Bar.