Champagne Louise Brison

A história da Maison Louise Brison é, acima de tudo, uma história de família, já há 4 gerações. O seu vinhedo está situado na Côte des Bar, num solo do tipo Kimmeridgiano, composto por uma rocha-mãe argilo-calcária que contém, em abundância, organismos marinhos fossilizados. Um terroir único com exposição ideal, onde são plantadas castas de Pinot Noir, de expressão generosa e elegante, e de Chardonnay, que oferece redondeza e requinte. Após anos de práticas de cultivo respeitadoras, a Maison Louise Brison iniciou a transição para a viticultura biológica em 2017 e obteve a certificação biológica a partir da colheita de 2020.

Os champanhes Louise Brison convidam a uma viagem através dos aromas, sabores e cores. As cuvées são de ano específico, para permitir que cada ano se expresse livremente e ofereça as suas próprias nuances e emoções. São vinificadas e envelhecidas em barris de carvalho, um material vivo que permite desenvolver a complexidade aromática. Encontramos aqui o Chardonnay da Côte des Bar, um champanhe puro e requintado que seduzirá os apreciadores de Chardonnay; o Rosé da Côte des Bar, um rosé de maceração com um estilo marcante e soberbas notas frutadas e golosas; ou ainda a Cuvée A l’Aube da Côte des Bar, um champanhe preciso e luminoso que revela toda a riqueza da Côte des Bar.