A Maison Pierre Gimonnet existe há mais de dois séculos. A sua vinha estende-se por 28 hectares no coração da Côte des Blancs. As suas cuvées destacam o Chardonnay proveniente das vinhas Grand Cru de Cramant, Oger e Chouilly, e Premier Cru de Cuis e Vertus. A vinha é constituída em parte por vinhas velhas. Assim, as suas vinhas mais antigas foram plantadas em 1911 em Cramant e 80% da vinha tem mais de 30 anos. Esta propriedade excecional oferece-nos cuvées de grande regularidade.
O Brut Cuis 1er Cru reflete o estilo e a filosofia da Maison Pierre Gimonnet. É um champanhe elegante e requintado. A Cuvée Fleuron é o vintage tradicional da casa, no qual se encontra no nariz e na boca uma grande pureza e uma transparência quase cristalina. A Cuvée Oenophile é uma cuvée feita para o aperitivo. Com a sua frescura e delicadeza, é o champanhe ideal para despertar o paladar antes de passar à mesa. Por fim, a Cuvée Spécial Club é a cuvée de prestígio da Maison Gimonnet, oferecendo um nariz complexo que mistura flores, cera e citrinos.
« O estilo Pierre Gimonnet, reconhecível entre mil »
🔢 Número de produtos disponíveis | 16 |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l), Extra brut (entre 0 e 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
📍 Terroirs | Côte des blancs, Montagne de reims, Cramant, Oger |
⭐ Millésime | 2015, 2014, 2017, 2018, 2016, 2020, 2019 |