A Maison Pierre Gimonnet existe há mais de dois séculos. As suas vinhas cobrem 28 hectares no coração da Côte des Blancs. Os seus cuvées incluem Chardonnay das vinhas Grand Cru de Cramant, Oger e Chouilly, e Premier Cru de Cuis e Vertus. Uma parte da vinha é constituída por vinhas velhas. As suas vinhas mais antigas foram plantadas em 1911 em Cramant, e 80% da vinha tem mais de 30 anos. Esta propriedade excecional produz colheitas de grande consistência.
O Brut Cuis 1er Cru reflecte o estilo e a filosofia de Pierre Gimonnet. É um champanhe de elegância e finesse. O Cuvée Fleuron é a colheita tradicional da casa, com um nariz e paladar de grande pureza e transparência quase cristalina. O Cuvée Oenophile é um cuvée feito para o aperitivo. Com a sua frescura e delicadeza, é o champanhe ideal para despertar as papilas gustativas antes de se sentar para jantar. Finalmente, o Cuvée Spécial Club é o cuvée de prestígio da Maison Gimonnet, oferecendo um nariz complexo que combina flores, cera e citrinos.
« A elegância dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs »
🔢 Número de produtos disponíveis | 17 |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l), Brut nature (0 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
📍 Terroirs | Côte des blancs, Montagne de reims, Cramant |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2015, Millésime 2014, Millésime 2017, Millésime 2018, Millésime 2016, Millésime 2020, Millésime 2019 |