Pierre Gimonnet
Brut Extra | Garrafa 75 cl
O Brut Extra é uma novidade na gama de champanhes Pierre Gimonnet. É um champanhe com uma dosagem leve e discreta, que realça os aromas deste Blanc de Blancs.
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Descrição
O Brut Extra é uma novidade na gama de champanhes Pierre Gimonnet. É um champanhe com uma dosagem leve e discreta, que realça os aromas deste Blanc de Blancs.
O Brut Extra Pierre Gimonnet é baseado na mesma mistura que o Brut 1er Cru Cuis, mas o envelhecimento é prolongado por um ano (4 anos) para que a cuvée fique naturalmente equilibrada.
A dosagem é de 4 g/l, conferindo simplesmente aquele toque capaz de revelar os aromas do vinho.
Uma cuvée sem dúvida feita para o aperitivo!
Apresentação de Olivier e Didier Gimonnet
Esta nova safra é um novo desafio para satisfazer uma clientela de puristas. A tendência atual é querer champanhes sem dosagem (BRUT NATURE) ou com pouca dosagem (EXTRA BRUT).
Pessoalmente, achamos que a dosagem faz parte da vinificação champanhesa. Por isso, muitas vezes preferimos os «extra-brut» aos «brut nature». A boa dosagem é «quando não se fala dela». Há o suficiente, mas não em excesso. É simplesmente equilibrada.
Esta cuvée «BRUT EXTRA» é possível, simplesmente porque a qualidade do brut sem ano o permite.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsCuis
escala de crus:
Premier cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoMineral
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242026
(Apogeu)2034
A opinião dos clientes
| 78% | (7) | ||
| 22% | (2) | ||
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As avaliações sobre este cuvée
- 28 de dezembro de 2024Fabrice L.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 1 de novembro de 2024Océan B.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 10 de outubro de 2024Bruno L.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 24 de julho de 2020Thomas C.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 26 de junho de 2019Sébastien V.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 30 de abril de 2019Paul B.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 5 de abril de 2019Michel B.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 29 de março de 2019Robert M.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
- 22 de março de 2019Leila S.Brut Extra - nu - garrafa 75 cl
Pierre Gimonnet Brut Extra : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias