Pierre Gimonnet

Special Club Oger 2015 | Garrafa 75CL

Descrição

O Spécial Club Oger Grand Cru 2015 da Gimonnet é um destaque para um dos terroirs emblemáticos da Côte des Blancs, o Oger, num ano muito bom.

O Spécial Club cuvée mostra o melhor da perícia de Gimonnet, mas nos melhores anos, Didier e Olivier Gimonnet criam edições especiais do Spécial Club. É o caso de uma cuvée elaborada exclusivamente a partir do terroir Grand Cru d'Oger.

Este champanhe Blanc de Blancs é feito a partir de Terres de Noël e Brulis (56% da mistura, o coração do terroir), Champ Nérons (32% da mistura, Oger em giz) e Fondy (12% da mistura, Oger em argila calcária). Estas parcelas cobrem uma superfície total de 1 hectare. Foram produzidas apenas 5.200 cubas.

A colheita de 2015 é muito boa, combinando a finesse e a delicadeza dos grandes Chardonnays da Côte des Blancs com uma bela expressão aromática.

O Spécial Club Oger Grand Cru 2015 Gimonnet é vinificado em cubas de aço inoxidável, a fim de preservar a sua grande frescura. A dosagem é extra brut (4,5g/l), realçando a vivacidade e a mineralidade desta cuvée.

O Spécial Club Oger Grand Cru 2015 é um vinho de base delicado e floral, com notas de citrinos frescos. Na boca é vivo, tenso e muito mineral.