Refinado, elegante e generoso, o magnum de Champagne Rosé Réserve Charles Heidsieck em caixa é uma declaração de bom gosto. Apresentado numa caixa sóbria e elegante, este formato grande sublima a arte de receber com estilo. Revela a alma do rosé de assemblage segundo Charles Heidsieck: uma tensão controlada, uma redondeza gulosa e uma assinatura olfativa inimitável.
Um grande champanhe para grandes celebrações
Este rosé excecional baseia-se na seguinte mistura:
- 40% de Pinot Noir – para a estrutura e o poder.
- 35% de Chardonnay – para a delicadeza e o brilho aromático.
- 25% de Meunier – para a textura aveludada e acessibilidade.
Com até 35% de vinhos de reserva, alguns com 5 anos, e 5 a 6% de vinho tinto proveniente de cru de prestígio como Les Riceys, esta cuvée afirma-se como um dos rosés mais bem conseguidos da sua categoria.
Degustação da cuvée
Cor
Um rosa luminoso com reflexos salmão, animado por uma espuma fina e persistente, graças a uma maturação de 48 meses em caves de giz.
Nariz
Nariz rico e expressivo, oscilando entre compota de morangos, frutos vermelhos cozidos e notas de especiarias suaves, como cravo-da-índia.
Paladar
Na boca é amplo, sedoso e elegante. O ataque é vivo, seguido de uma textura acariciante que lembra o sabayon de frutos vermelhos. O final é longo, saboroso e finamente picante.
Sugestões de harmonização
- Bolinhos de parmesão e framboesa
- Creme de beterraba e queijo de cabra em copinho
- Tataki de atum com gergelim
- Costeleta de vitela com molho de groselha
- Risoto de beterraba
- Filete de dourada e puré de batata-doce
- Bavaroise de framboesa
- Pavlova com amora
- Tarte de morangos e creme leve de limão
Conservação e serviço
Graças ao seu formato e à sua caixa protetora, este magnum pode ser conservado até 12 anos. Recomenda-se servir a 10 °C num copo grande tipo tulipa.
Porquê oferecer este champanhe?
A sua caixa requintada, o seu formato generoso e o seu sabor frutado tornam-no num presente perfeito para grandes celebrações, presentes empresariais ou momentos excecionais.
Curiosidade sobre esta cuvée
Charles Heidsieck sempre deu grande importância aos vinhos de reserva nas suas misturas. Este magnum ilustra na perfeição esta tradição, oferecendo uma versão mais ampla e complexa do Rosé Réserve.
