Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Garrafa 75CL

Descrição

O Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve é uma continuação do Brut Réserve, mas com uma personalidade mais ousada. Feito exclusivamente a partir da primeira prensa, este rosé misturado conquistá-lo-á com o seu equilíbrio de generosidade, finesse e complexidade. Envelhecido durante 3 a 4 anos nos Crayères Millénaires da casa, revela os padrões exigentes de Charles Heidsieck na arte do tempo e da mistura.

Uma mistura excecional para um rosé de assinatura

O Rosé Réserve é o fruto de uma mistura habilmente orquestrada, onde a frescura e a estrutura coexistem em perfeita harmonia:

• 40% Pinot Noir, para estrutura, densidade e profundidade aromática.
• 35% Chardonnay, para elegância, tensão e um toque de giz.
• 25% Meunier, para a flexibilidade, a redondeza e os aromas frutados brilhantes.

O lote inclui até 35% de vinhos de reserva, com uma idade média de 5 anos, que conferem complexidade, delicadeza e profundidade à cuvée. Esta mistura é completada por 5 a 6% de vinho tinto produzido a partir de uvas Pinot Noir de Les Riceys. A dosagem subtil e a vinificação parcela a parcela aumentam a precisão deste champanhe com o seu estilo assertivo.

Degustação do vinho de base

• Cor

  Uma delicada cor-de-rosa pulverulenta com notas luminosas de rosa mosqueta. A efervescência fina e persistente é o resultado de 48 meses de envelhecimento sobre as borras em giz.

• Nariz

  Um nariz expressivo e complexo de morangos cristalizados e pêssegos da vinha, seguido de notas quentes de pão de gengibre e compota caseira.

• Paladar

  Cheio, carnudo e generoso no paladar. Faz lembrar um sabayon de morango, framboesa e amora, envolto numa textura cremosa que faz lembrar chantilly. Um final suave e persistente.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tártaro de salmão com bagas cor-de-rosa
• Espetos de melão e presunto
• Mini nabos com mousse de beterraba

Pratos

• Peito de pato com frutos vermelhos
• Lombo de vitela com arandos
• Tagine de legumes com especiarias doces

Sobremesas

• Bolo curto de morango
• Tarte de framboesa
• Macarons de rosa

Preço do Champanhe Charles Heidsieck Rosé Réserve

O preço de uma garrafa de Charles Heidsieck Rosé Réserve é 67,95 €. Uma notável relação qualidade/preço para um rosé com carácter de uma casa de champanhe excecional.

Opiniões sobre o Rosé Réserve Charles Heidsieck

Este rosé seduz pela sua delicadeza assertiva e grande finesse. Os amantes de champanhes expressivos e frutados serão conquistados pela sua complexidade e elegância. Leia as resenhas de Rosé Réserve.

Conservação e serviço

Beber entre 3 a 6 anos para desfrutar da sua frescura frutada, ou conservar até 8 anos para apreciar os seus aromas mais maduros. Servir entre 9 e 11°C para realçar os seus aromas ricos.