Charles Heidsieck

Rosé Réserve | Garrafa 75 cl

Descrição

O Champagne Charles Heidsieck Rosé Réserve segue a tradição do Brut Réserve, mas com uma personalidade mais ousada. Produzido exclusivamente a partir da primeira prensagem, este rosé de blend seduz pelo equilíbrio entre generosidade, delicadeza e complexidade. Envelhecido entre 3 e 4 anos nas Crayères Millénaires da Maison, revela toda a exigência de Charles Heidsieck na arte do tempo e da mistura.

Um lote excecional para uma assinatura rosada

O Rosé Réserve é o resultado de uma mistura habilmente orquestrada, onde frescura e estrutura coexistem em perfeita harmonia:

• 40% de Pinot Noir, para a estrutura, densidade e profundidade aromática.
• 35% de Chardonnay, que confere elegância, tensão e um toque calcário.
• 25% de Meunier, para a suavidade, a redondeza e os aromas frutados intensos.

A mistura integra até 35% de vinhos de reserva, com uma idade média de 5 anos, conferindo complexidade, sabor e profundidade à cuvée. Esta mistura é completada por 5 a 6% de vinho tinto vinificado a partir de Pinot Noir proveniente de Les Riceys. A dosagem subtil e a vinificação parcelar reforçam a precisão deste champanhe de estilo afirmado.

Apresentação de Elise Losfelt, Enóloga

«As delicadas nuances de rosa em pó revelam um vinho de grande precisão. Inspirado no Brut Réserve, é enriquecido com grandes vinhos tintos de Champagne que reforçam a sua identidade generosa e acidulada e o seu paladar delicadamente frutado e elegante.»

Degustação da cuvée

• Cor

  Uma cor rosa pálido delicada, com reflexos luminosos de rosa mosqueta. A efervescência, fina e persistente, atesta um longo envelhecimento de 48 meses sobre borras em caves de giz.

• Nariz

  Um nariz expressivo e complexo, que mistura morango cristalizado, pêssego silvestre e, após a aeração, notas quentes de pão de especiarias e compota caseira.

• Paladar

  Na boca é amplo, carnudo e generoso. Evoca um sabayon de morangos, framboesas e amoras, envolto numa textura cremosa que lembra chantilly. Final suave e persistente.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Tártaro de salmão com pimenta rosa
• Espetadas de melão e presunto cru
• Mini navettes com mousse de beterraba

Pratos

• Magret de pato com frutos vermelhos
• Filete de vitela com amoras
• Tajine de legumes com especiarias suaves

Sobremesas

• Charlotte de morangos
• Tarte de framboesas
• Macarons de rosa

O preço do champanhe Charles Heidsieck Rosé Réserve

O preço da garrafa de Rosé Réserve Charles Heidsieck é 67,95 €. Uma relação qualidade/prazer notável para um rosé de caráter, proveniente de uma casa excepcional.

Opiniões sobre o Rosé Réserve Charles Heidsieck

Este rosé seduz pela sua saborosa intensidade e grande delicadeza. Os apreciadores de champanhes expressivos e frutados ficarão encantados com a sua complexidade e elegância. Ler as opiniões sobre a cuvée Rosé Réserve.

Conservação e serviço

Consumir dentro de 3 a 6 anos para desfrutar da sua frescura frutada, ou guardar até 8 anos para apreciar os seus aromas mais evoluídos. Servir entre 9 e 11 °C para realçar a sua riqueza aromática.