Charles Heidsieck

Blanc de Blancs | Garrafa 75 cl

Descrição

Brilhante e refinado, o Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs é uma cuvée emblemática da Maison, que exalta a expressão pura do Chardonnay. Lançada pela primeira vez na década de 1940 e reinterpretada em 2018, esta cuvée reflete a dupla expertise da Charles Heidsieck: a elaboração de grandes vinhos brancos e o blend preciso de crus e safras. Uma cuvée ao mesmo tempo enérgica, delicada, sedosa e mineral, à imagem do estilo inimitável da Maison.

Uma seleção rigorosa dos melhores Chardonnays

O Blanc de Blancs Charles Heidsieck é resultado de uma mistura 100% Chardonnay, proveniente de 15 crus cuidadosamente selecionados entre os melhores terroirs da Côte des Blancs (Oger, Vertus), da Montagne de Reims (Villers-Marmery, Trépail), do Sézannais e de Montgueux. Esta mosaico de terroirs confere ao vinho uma grande complexidade aromática e uma bela tensão mineral.

• 100% Chardonnay – para a delicadeza, o brilho e a energia.
• 25% de vinhos de reserva – com uma idade média de 5 anos, para conferir cremosidade e profundidade.
• Envelhecimento de 3 a 4 anos em caves milenares – muito além das exigências da denominação, garantindo uma textura aveludada e uma espuma delicada.

Esta cuvée encarna o equilíbrio subtil entre a tensão dos vinhos jovens e a redondeza patinada própria do estilo «Charles». O resultado é um champanhe Blanc de Blancs não vintage, preciso, generoso e extremamente elegante.

Apresentação de Elise Losfelt, Enóloga

«Ideal para o aperitivo, este champanhe consegue com brilhantismo fazer coexistir dois opostos: a tensão e a frescura dos chardonnays jovens, associadas à generosa sedosidade do Charles.»

Degustação da cuvée

• Cor

  A cor do Blanc de Blancs é um dourado pálido cristalino, com reflexos prateados típicos da casta Chardonnay. A efervescência é fina e regular.

• Nariz

  O nariz é expressivo e fino, marcado por aromas de pêssego silvestre, citrinos cristalizados e notas florais de tília e madressilva. À medida que respira, descobre-se um toque de noz fresca, tangerina e limão amarelo.

• Paladar

  Na boca, o ataque é franco, direto e salino. A frescura do Chardonnay envolve uma textura sedosa e generosa, típica da Maison. Um final longo, persistente e perfeitamente equilibrado entre tensão, volume e mineralidade.

Sugestões de harmonização

Petiscos para aperitivos

• Ostras especiais do mar aberto
• Blini com salmão fumado e creme de limão
• Tártaro de robalo com citrinos

Pratos

• Carpaccio de vieiras, óleo de yuzu
• Filete de pregado com legumes crocantes
• Risoto de espargos verdes e parmesão

Sobre mesas

• Tarte de limão e manjericão
• Macaron de lima
• Pavlova com frutas exóticas

O preço do champanhe Charles Heidsieck Blanc de Blancs

O preço da garrafa de Blanc de Blancs Charles Heidsieck é 69,95 €. Este champanhe excecional, complexo e acessível, oferece uma interpretação luminosa do Chardonnay champenês.

Opiniões sobre o Blanc de Blancs Charles Heidsieck

Os apreciadores apreciam a sua precisão aromática, a sua frescura mineral e a sua textura envolvente. Uma cuvée perfeitamente equilibrada, aclamada tanto como aperitivo como à mesa. Ler as opiniões sobre o Blanc de Blancs.

Conservação e serviço

O Blanc de Blancs pode ser degustado imediatamente para apreciar a sua frescura cristalina ou guardado durante 8 a 10 anos para desenvolver uma maior redondeza. Servir entre 9 e 11 °C num copo tulipa.