Brilhante e refinado, o Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs é uma cuvée emblemática da Maison, que exalta a expressão pura do Chardonnay. Lançada pela primeira vez na década de 1940 e reinterpretada em 2018, esta cuvée reflete a dupla expertise da Charles Heidsieck: a elaboração de grandes vinhos brancos e o blend preciso de crus e safras. Uma cuvée ao mesmo tempo enérgica, delicada, sedosa e mineral, à imagem do estilo inimitável da Maison.
Uma seleção rigorosa dos melhores Chardonnays
O Blanc de Blancs Charles Heidsieck é resultado de uma mistura 100% Chardonnay, proveniente de 15 crus cuidadosamente selecionados entre os melhores terroirs da Côte des Blancs (Oger, Vertus), da Montagne de Reims (Villers-Marmery, Trépail), do Sézannais e de Montgueux. Esta mosaico de terroirs confere ao vinho uma grande complexidade aromática e uma bela tensão mineral.
- 100% Chardonnay – para a delicadeza, o brilho e a energia.
- 25% de vinhos de reserva – com uma idade média de 5 anos, para conferir cremosidade e profundidade.
- Envelhecimento de 3 a 4 anos em caves milenares – muito além das exigências da denominação, garantindo uma textura aveludada e uma espuma delicada.
Esta cuvée encarna o equilíbrio subtil entre a tensão dos vinhos jovens e a redondeza patinada própria do estilo «Charles». O resultado é um champanhe Blanc de Blancs não vintage, preciso, generoso e extremamente elegante.
Degustação da cuvée
Cor
A cor do Blanc de Blancs é um dourado pálido cristalino, com reflexos prateados típicos da casta Chardonnay. A efervescência é fina e regular.
Nariz
O nariz é expressivo e fino, marcado por aromas de pêssego silvestre, citrinos cristalizados e notas florais de tília e madressilva. À medida que respira, descobre-se um toque de noz fresca, tangerina e limão amarelo.
Paladar
Na boca, o ataque é franco, direto e salino. A frescura do Chardonnay envolve uma textura sedosa e generosa, típica da Maison. Um final longo, persistente e perfeitamente equilibrado entre tensão, volume e mineralidade.
Sugestões de harmonização
- Ostras especiais do mar aberto
- Blini com salmão fumado e creme de limão
- Tártaro de robalo com citrinos
- Carpaccio de vieiras, óleo de yuzu
- Filete de pregado com legumes crocantes
- Risoto de espargos verdes e parmesão
- Tarte de limão e manjericão
- Macaron de lima
- Pavlova com frutas exóticas
O preço do champanhe Charles Heidsieck Blanc de Blancs
O preço da garrafa de Blanc de Blancs Charles Heidsieck é 66 €. Este champanhe excecional, complexo e acessível, oferece uma interpretação luminosa do Chardonnay champenês.
Opiniões sobre o Blanc de Blancs Charles Heidsieck
Os apreciadores apreciam a sua precisão aromática, a sua frescura mineral e a sua textura envolvente. Uma cuvée perfeitamente equilibrada, aclamada tanto como aperitivo como à mesa. Ler as opiniões sobre o Blanc de Blancs.
Conservação e serviço
O Blanc de Blancs pode ser degustado imediatamente para apreciar a sua frescura cristalina ou guardado durante 8 a 10 anos para desenvolver uma maior redondeza. Servir entre 9 e 11 °C num copo tulipa.
