Charles Heidsieck

Blanc de Blancs | Garrafa 75CL - Caso

Descrição

Apresentado numa elegante caixa de branco e dourado, o Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs faz uma declaração ousada sobre a sua identidade refinada e mineral. Esta cuvée não vintage é um tributo à Chardonnay, uma casta que a Casa domina com virtuosismo desde os seus primórdios. Entre a tensão cristalina, a suavidade envolvente e a complexidade aromática, este champanhe seduz pela sua assinatura subtil e luminosa.

Um Chardonnay de exceção sublimado pelo tempo

Este Blanc de Blancs é uma mistura de 15 crus emblemáticos de Chardonnay, alguns dos mais procurados nas regiões de Côte des Blancs, Montagne de Reims, Sézannais e Montgueux. Cada vinho é escolhido pelas suas qualidades complementares: mineralidade, generosidade, frescura ou redondeza.

• 100% Chardonnay - para uma expressão pura e vibrante.
• 25% de vinhos de reserva - envelhecidos em média 5 anos, para uma pátina aromática.
• Estágio prolongado de 3 a 4 anos em crayères milenares, muito para além das normas da denominação.

Este champanhe combina a vivacidade dos vinhos jovens e a redondeza das reservas para oferecer um cuvée perfeitamente equilibrado, fiel ao estilo Charles Heidsieck.

Degustação do vinho base

• A cor

  O Blanc de Blancs apresenta uma cor cristalina de ouro pálido com reflexos prateados. A efervescência é fina e contínua.

• Nariz

  O nariz abre-se com notas de pêssego de vinha e citrinos cristalizados, acompanhados por toques de flor de lima, madressilva e amêndoa fresca. Um toque picante de tangerina e limão amarelo reforça a frescura.

• Paladar

  O paladar combina tensão e sedosidade. O ataque é puro e direto, com uma energia mineral fina. O final de boca é cremoso e salino, prolongando os aromas num equilíbrio fino.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Ostras finas
• Carpaccio de vieiras
• Gougères com queijo comté

Pratos

• Filete de linguado à meunière
• Aves com natas e cogumelos
• Risoto de espargos

Sobremesas

• Macarrão de limão
• Tarte de toranja rosa
• Pavlova com frutos exóticos

Armazenamento e serviço

O Blanc de Blancs pode ser apreciado agora para beneficiar da sua frescura cristalina, ou guardado durante 8 a 10 anos para desenvolver uma maior redondeza. Servir entre 9 e 11°C num copo em forma de tulipa.

Porquê oferecer o Charles Heidsieck Blanc de Blancs como presente?

O Champanhe Blanc de Blancs Charles Heidsieck numa caixa é um presente de eleição. A sua embalagem requintada, a sua personalidade cintilante e o seu equilíbrio perfeito fazem dele um presente elegante para celebrar um momento especial ou homenagear um amante excecional de Chardonnay.

Anedota sobre o Charles Heidsieck Blanc de Blancs

Charles Heidsieck foi um dos primeiros a acreditar no futuro dos champanhes 100% Chardonnay. Esta cuvée presta homenagem a essa ousadia, combinando precisão, complexidade e brilho: uma verdadeira assinatura no mundo dos Blancs de Blancs.