Apresentado numa elegante caixa em tons de branco e dourado, o Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs afirma com brilho a sua identidade mineral e refinada. Esta cuvée não vintage é uma homenagem ao Chardonnay, uma casta que a Maison domina com virtuosismo desde os seus primórdios. Entre tensão cristalina, doçura envolvente e complexidade aromática, este champanhe seduz pela sua assinatura subtil e luminosa.
Um Chardonnay excecional sublimado pelo tempo
Este Blanc de Blancs é resultado da mistura de 15 crus emblemáticos de Chardonnay, entre os mais procurados da Côte des Blancs, da Montagne de Reims, do Sézannais e de Montgueux. Cada vinho é escolhido pela sua complementaridade: mineralidade, generosidade, frescura ou redondeza.
- 100% Chardonnay – para uma expressão pura e vibrante.
- 25% de vinhos de reserva – com uma idade média de 5 anos, para conferir um toque aromático.
- Envelhecimento prolongado de 3 a 4 anos em caves milenares, muito além dos padrões da denominação.
Este champanhe combina a vivacidade dos vinhos jovens e a redondeza das reservas para oferecer uma cuvée perfeitamente equilibrada, fiel ao estilo Charles Heidsieck.
Degustação da cuvée
Cor
A cor do Blanc de Blancs é um dourado pálido cristalino, pontuado por reflexos prateados. A efervescência é fina e contínua.
Nariz
O nariz abre com notas de pêssego silvestre, citrinos cristalizados, acompanhadas por toques de tília, madressilva e amêndoa fresca. Uma ponta cítrica de tangerina e limão reforça a frescura.
Paladar
Na boca, combina tensão e sedosidade. O ataque é puro, direto, com uma bela energia mineral. O final, cremoso e salino, prolonga os aromas num belo equilíbrio.
Sugestões de harmonização
- Ostras finas de claire
- Carpaccio de vieiras
- Gougères com queijo comté
- Filete de linguado à meunière
- Aves com natas e cogumelos morchella
- Risoto de espargos
- Macaron de limão
- Tarte de toranja rosa
- Pavlova com frutas exóticas
Conservação e serviço
O Blanc de Blancs pode ser degustado imediatamente para apreciar a sua frescura cristalina ou guardado durante 8 a 10 anos para desenvolver uma maior redondeza. Servir entre 9 e 11 °C num copo tulipa.
Porquê oferecer o Charles Heidsieck Blanc de Blancs?
O Champagne Blanc de Blancs em estuche da Charles Heidsieck é um presente de eleição. O seu requintado design, a sua personalidade brilhante e o seu equilíbrio perfeito fazem dele um presente elegante para celebrar um momento especial ou homenagear um apreciador de Chardonnay excecional.
Curiosidade sobre o Blanc de Blancs Charles Heidsieck
A Maison Charles Heidsieck foi uma das primeiras a acreditar no futuro dos champanhes 100% Chardonnay. Esta cuvée presta homenagem a essa ousadia, combinando precisão, complexidade e brilho: uma verdadeira assinatura no universo dos Blancs de Blancs.
A opinião dos guias