Charles Heidsieck

Blanc de Blancs | Garrafa 75 cl - Estojo

Descrição

Apresentado numa elegante caixa em tons de branco e dourado, o Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs afirma com brilho a sua identidade mineral e refinada. Esta cuvée não vintage é uma homenagem ao Chardonnay, uma casta que a Maison domina com virtuosismo desde os seus primórdios. Entre tensão cristalina, doçura envolvente e complexidade aromática, este champanhe seduz pela sua assinatura subtil e luminosa.

Um Chardonnay excecional sublimado pelo tempo

Este Blanc de Blancs é resultado da mistura de 15 crus emblemáticos de Chardonnay, entre os mais procurados da Côte des Blancs, da Montagne de Reims, do Sézannais e de Montgueux. Cada vinho é escolhido pela sua complementaridade: mineralidade, generosidade, frescura ou redondeza.

• 100% Chardonnay – para uma expressão pura e vibrante.
• 25% de vinhos de reserva – com uma idade média de 5 anos, para conferir um toque aromático.
• Envelhecimento prolongado de 3 a 4 anos em caves milenares, muito além dos padrões da denominação.

Este champanhe combina a vivacidade dos vinhos jovens e a redondeza das reservas para oferecer uma cuvée perfeitamente equilibrada, fiel ao estilo Charles Heidsieck.

Apresentação de Elise Losfelt, Enóloga

«Ideal para o aperitivo, este champanhe consegue com brilhantismo fazer coexistir dois opostos: a tensão e a frescura dos chardonnays jovens, associadas à generosa sedosidade do Charles.»

Degustação da cuvée

• Cor

  A cor do Blanc de Blancs é um dourado pálido cristalino, pontuado por reflexos prateados. A efervescência é fina e contínua.

• Nariz

  O nariz abre com notas de pêssego silvestre, citrinos cristalizados, acompanhadas por toques de tília, madressilva e amêndoa fresca. Uma ponta cítrica de tangerina e limão reforça a frescura.

• Paladar

  Na boca, combina tensão e sedosidade. O ataque é puro, direto, com uma bela energia mineral. O final, cremoso e salino, prolonga os aromas num belo equilíbrio.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Ostras finas de claire
• Carpaccio de vieiras
• Gougères com queijo comté

Pratos

• Filete de linguado à meunière
• Aves com natas e cogumelos morchella
• Risoto de espargos

Sobremesas

• Macaron de limão
• Tarte de toranja rosa
• Pavlova com frutas exóticas

Conservação e serviço

O Blanc de Blancs pode ser degustado imediatamente para apreciar a sua frescura cristalina ou guardado durante 8 a 10 anos para desenvolver uma maior redondeza. Servir entre 9 e 11 °C num copo tulipa.

Porquê oferecer o Charles Heidsieck Blanc de Blancs?

O Champagne Blanc de Blancs em estuche da Charles Heidsieck é um presente de eleição. O seu requintado design, a sua personalidade brilhante e o seu equilíbrio perfeito fazem dele um presente elegante para celebrar um momento especial ou homenagear um apreciador de Chardonnay excecional.

Curiosidade sobre o Blanc de Blancs Charles Heidsieck

A Maison Charles Heidsieck foi uma das primeiras a acreditar no futuro dos champanhes 100% Chardonnay. Esta cuvée presta homenagem a essa ousadia, combinando precisão, complexidade e brilho: uma verdadeira assinatura no universo dos Blancs de Blancs.