O magnum de Brut Nature Sans Soufre da Champagne Drappier é uma homenagem à pureza do Pinot Noir. Sem qualquer adição de enxofre durante a sua elaboração, este champanhe, com um carácter mineral e uma vivacidade marcante, irá deliciar os apreciadores de champanhes não dosados.
A elaboração do champanhe Brut Nature Sans Soufre Drappier em magnum
A Cuvée Brut Nature Sans Soufre em magnum é composta exclusivamente por Pinot Noir proveniente dos terroirs calcários jurássicos de Urville, na Côte des Bar. Esta região emblemática confere ao vinho uma estrutura mineral única e uma expressão viva. As uvas são delicadamente prensadas para preservar toda a delicadeza da primeira prensagem.
Uma característica rara, este champanhe é vinificado sem adição de enxofre, permitindo que o Pinot Noir se expresse sem filtros. A fermentação malolática é feita com leveduras biológicas da propriedade para uma textura mais redonda. A cuvée é depois envelhecida durante 24 meses nas caves, conferindo-lhe uma riqueza e profundidade adicionais. Sem dosagem, esta cuvée revela um equilíbrio puro e elegante, deixando a mineralidade do terroir e a vivacidade da casta expressarem-se plenamente.
Degustação da cuvée
Cor
O magnum Brut Nature Sans Soufre apresenta uma cor dourada brilhante, salpicada de reflexos dourados.
Nariz
O nariz é fresco e refinado, revelando notas de pêra madura, raspa de limão e um toque subtil de noz torrada.
Paladar
Na boca, este champanhe distingue-se por uma sensação ampla e viva, acompanhada por sabores de malte e toques minerais. O final é longo, com uma intensidade marcada e uma textura vibrante.
As vantagens do magnum
O formato magnum é ideal para a conservação e envelhecimento do champanhe. Com um volume de ar proporcionalmente menor, o vinho envelhece mais lentamente, permitindo que os aromas se desenvolvam plena e suavemente. Este grande formato também é perfeito para celebrações. Permite servir cerca de 15 taças.
Sugestões de harmonização
- Ostras frescas
- Tostas de queijo de cabra
- Petiscos de salmão fumado
- Sashimis de atum e salmão
- Carpaccio de vieiras
- Tártaro de vitela com ervas
- Sorvete de limão
- Salada de frutas frescas
- Tarte de maçã leve
O preço do magnum Brut Nature Sans Soufre Drappier
O preço do magnum Brut Nature Sans Soufre Drappier é 125,95 €. A ausência de enxofre confere complexidade à vinificação. O Brut Nature Sans Soufre Drappier é um vinho com um carácter raro e único.
Opiniões sobre a cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier em magnum
Os apreciadores de champanhe apreciama autenticidade e a frescura desta cuvée. Os comentários destacam a pureza do seu perfil e a sua capacidade de acompanhar marisco ou pratos com sabores delicados. Encontre mais opiniões completas sobre o magnum Brut Nature Sans Soufre Drappier.
Conservar este champanhe
Para desfrutar plenamente dos aromas da cuvée Brut Nature Sans Soufre Drappier em magnum, guarde-a num local fresco e escuro, idealmente a 10 a 12 °C. Este champanhe está pronto a ser degustado agora, mas também pode ganhar complexidade com alguns anos de cave.
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