Drappier

Brut Nature Sans Soufre | Garrafa 75CL

Descrição

O Champagne Drappier'sBrut Nature Sans Soufre é um puro Pinot Noir, revelando uma mineralidade brilhante e uma vivacidade intensa. É o champanhe perfeito para os puristas.

Como é feito o Drappier Brut Nature Sans Soufre

O Drappier Brut Nature Sans Soufre é produzido exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir plantadas em solos calcários Kimmeridgian em Urville, na região de Côte des Bar. Este terroir excecional confere ao champanhe uma estrutura elegante e mineral. As uvas são prensadas numa prensa de placas de baixa pressão para obter uma primeira prensagem de grande finesse.

Este champanhe é único pelo facto de ser vinificado sem adição de enxofre, garantindo uma expressão pura e natural da uva Pinot Noir. Após decantação natural, o vinho é vinificado em cubas de aço inoxidável. A fermentação maloláctica é efectuada com as leveduras biológicas da propriedade. O vinho é então envelhecido em garrafa durante 24 meses nas caves Drappier. Esta ausência total de dosagem e de adição de enxofre faz deste um Brut Nature de rara autenticidade.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Brut Nature Sans Soufre apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos luminosos.

• Nariz

  O nariz é muito fresco, com aromas de pera, limão e avelã. Um nariz muito fino e fresco.

• Paladar

  No paladar, este champanhe é cheio e vibrante, com um toque de malte e uma mineralidade marcada, oferecendo uma sensação única e intensa. O final é longo e cheio.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Ostras frescas
• Torradas com queijo de cabra fresco
• Aperitivos de salmão fumado

Pratos

• Sashimi de atum e salmão
• Carpaccio de vieiras
• Tártaro de vitela com ervas frescas

Sobremesas

• Sorvete de limão
• Salada de frutas frescas
• Tarte de maçã ligeira

Preço da garrafa de Drappier Brut Nature Sans Soufre

O preço de uma garrafa de Drappier Brut Nature Sans Soufre é 47,95 €. A vinificação sem adição de enxofre requer um trabalho extremamente meticuloso, tornando este vinho raro.

Opiniões sobre o vinho base Brut Nature Sans Soufre Drappier

Os apreciadores de champanhe elogiam aintensidade e a frescura deste vinho de base. As críticas destacam o seu perfil puro e o seu equilíbrio perfeito, ideal para acompanhar marisco. Para mais opiniões, veja as opiniões de Drappier Brut Nature Sans Soufre.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Drappier Brut Nature Sans Soufre, recomendamos que o guarde a uma temperatura de 10 a 12°C, ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser apreciado agora, mas também pode ser guardado durante vários anos.

O estilo Drappier

O estilo Drappier é definido por uma busca de pureza e transparência nos seus champanhes. Sob a direção de Michel Drappier, este vinho de base incorpora um saber-fazer ancestral e uma filosofia que respeita o terroir e a casta Pinot Noir.