Drappier

Carte d'Or | Meia garrafa 37,5CL

Descrição

A meia garrafa de Champagne Drappier'sCarte d'Or é um vinho de base autêntico e generoso, ideal para pequenos grupos ou degustações individuais. Este formato permite-lhe desfrutar plenamente da expressão frutada e ligeiramente vínica desta emblemática cuvée da Côte des Bar.

Como é feito o Champagne Carte d'Or Drappier em meias-garrafas

A versão em meia garrafa do Carte d'Or perpetua a experiência da casa Drappier, fundada em 1808. Este champanhe é uma mistura de 80% de Pinot Noir, para estrutura e intensidade, 15% de Chardonnay, para elegância e finesse, e 5% de Meunier, que acrescenta um toque de redondeza. As uvas provêm de terroirs de calcário jurássico Kimmeridgian em Aube, no sul de Champagne. Este solo específico confere a esta cuvée o seu carácter típico e frutado.

O Carte d'Or é elaborado a partir da primeira prensa, conhecida pelos seus sumos puros e delicados. A vinificação é efectuada principalmente em cubas de aço inoxidável para preservar a frescura dos aromas, enquanto uma pequena parte do vinho (cerca de 5%) é envelhecida em madeira para realçar a sua complexidade. A fermentação maloláctica decorre naturalmente e o lote inclui 40% de vinhos de reserva, garantindo uma profundidade e riqueza aromática únicas. A dosagem final de 6,5 g/l completa a harmonia deste vinho de base semi-engarrafado.

As vantagens da meia-garrafa

O formato de meia garrafa é ideal para descobrir ou redescobrir um grande champanhe em pequenas quantidades. É perfeito para um tête-à-tête ou um aperitivo íntimo. Além disso, a meia garrafa refresca-se mais rapidamente, proporcionando um prazer ótimo em qualquer momento. Prático e elegante, este formato é frequentemente preferido para pequenas celebrações ou presentes personalizados.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Tártaro de salmão e abacate
• Espetadas de frango marinado
• Gougères de queijo

Pratos

• Ensopado de vitela tradicional
• Filete de robalo assado com ervas aromáticas
• Risoto de cogumelos selvagens

Sobremesas

• Tarte Tatin com maçãs caramelizadas
• Crème brûlée com baunilha
• Macarons de avelã

O preço da meia garrafa de Drappier Carte d'Or

O preço de uma meia garrafa de Drappier Carte d'Or é 23,95 €. Este preço reflecte a qualidade das uvas e a perícia aplicada em cada fase do processo de vinificação.

Opiniões sobre a meia garrafa de vinho de base Drappier Carte d'Or

Os apreciadores de champanhe apreciam a meia-garrafa Carte d'Or pela sua potência e generosidade, elogiando o equilíbrio entre frescura e riqueza aromática. Para saber mais, leia os comentários dos nossos clientes sobre o Drappier Carte d'Or cuvée.

Como conservar este champanhe

Para preservar as qualidades da meia garrafa Carte d'Or, recomendamos que seja armazenada horizontalmente a uma temperatura constante de 10 a 12°C, ao abrigo da luz. Este formato pode ser guardado até 3 anos, permitindo que o champanhe desenvolva toda a sua complexidade.