Drappier

Rosé de Saignée | Garrafa 75 cl

Descrição

O Rosé de Saignée da Champagne Drappier é um champanhe potente. É uma cuvée que oferece aromas muito puros de frutos vermelhos. Um champanhe ideal para servir como aperitivo ou acompanhando pratos de sabores delicados.

A elaboração do champanhe Rosé de Saignée Drappier

O Rosé de Saignée da Champagne Drappier é elaborado exclusivamente a partir de Pinot Noir proveniente dos terroirs calcários jurássicos Kimméridgien de Urville, na região de Aube. São solos que oferecem uma riqueza mineral muito acentuada.

O método de sangria está no centro desta cuvée, com uma maceração de 3 dias para extrair plenamente os aromas de frutos vermelhos e a cor intensa do Pinot Noir. Parte da cuvée é envelhecida em barris de carvalho, o que lhe confere uma complexidade adicional. A fermentação malolática é realizada para conferir redondeza ao vinho. Este champanhe tem baixo teor de sulfitos e mantém toda a sua naturalidade graças a uma dosagem baixa de 4 g/L.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cuvée Rosé de Saignée apresenta uma cor rosada intensa com reflexos vivos, traduzindo a riqueza do Pinot Noir.

• Nariz

  O nariz é vibrante, dominado por aromas puros de frutos vermelhos, como cereja, framboesa e morango, com um leve toque picante.

• Paladar

  Na boca, este champanhe é estruturado e sedoso, com sabores intensos de frutos vermelhos e uma ligeira nota de frutos de caroço, tudo equilibrado por uma bela frescura no final.

Sugestões de harmonização

Petiscos apéritivos

• Antipasti variados
• Tostas de salmão fumado
• Folhados de queijo e ervas

Pratosprincipais

• Salmão em papillote
• Costeletas de cordeiro grelhadas
• Tártaro de carne picante

Sobremesas

• Salada de morangos frescos
• Tarte de frutos vermelhos
• Sorvete de framboesa e hortelã

O preço da garrafa de Rosé de Saignée Drappier

O preço da garrafa de Rosé de Saignée Drappier é 43,95 €. Este preço reflete a complexidade e o caráter único desta cuvée, obtida pelo método de sangria, que exige grande know-how.

Opiniões sobre a cuvée Rosé de Saignée Drappier

Os apreciadores de champanhe apreciama autenticidade e a potência desta cuvée. As opiniões destacam frequentemente a pureza dos seus aromas a frutos vermelhos e a sua capacidade de harmonizar com pratos variados. Descubra mais opiniões aqui: Opiniões sobre a cuvée Rosé de Saignée Drappier.

Conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades da cuvée Rosé de Saignée Drappier, é aconselhável conservá-la a uma temperatura de 10 a 12 °C, ao abrigo da luz. Este champanhe melhora com o tempo e pode ser conservado durante vários anos para desenvolver nuances ainda mais ricas.