Drappier

Rosé de Saignée | Magnum 150CL

Descrição

A magnum de Rosé de Saignée de Champagne Drappier exprime o poder e a delicadeza da casta Pinot Noir. Este formato grande, ideal para ocasiões sociais, revela aromas puros de frutos vermelhos, perfeitos para um aperitivo requintado ou para acompanhar pratos delicados.

Produção do Drappier Rosé de Saignée em magnum

O Rosé de Saignée in magnum é um vinho de base elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir cultivadas nos solos calcários do período Jurássico-Kimmeridgiano em Urville, no departamento de Aube. Estes terroirs calcários conferem ao vinho uma intensidade única, que se exprime através de aromas brilhantes e de uma estrutura assertiva.

Esta cuvée é elaborada segundo a técnica Saignée, que consiste numa maceração de 3 dias para captar os aromas de frutos vermelhos e a cor vibrante das uvas Pinot Noir. Parte da cuvée repousa em tinas de carvalho, acrescentando uma camada de complexidade ao conjunto. A fermentação maloláctica, realizada para conferir redondeza, e a baixa dosagem de 4 g/L realçam a pureza e o carácter natural desta cuvée. Este champanhe tem um baixo teor de sulfitos, o que reforça a sua frescura e autenticidade.

As vantagens da magnum

O formato magnum é ideal para o champanhe, oferecendo um envelhecimento mais harmonioso graças a uma menor oxigenação. Este grande formato permite conservar melhor os aromas e a frescura do vinho, ao mesmo tempo que desenvolve uma maior complexidade. Ideal para celebrações, a magnum é uma óptima escolha para impressionar em eventos e garante um serviço de cerca de quinze flutes.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Antipasti de legumes marinados
• Torradas de salmão fumado e limão
• Folhados de queijo e ervas

Pratos

• Salmão em papillote com ervas
• Costeletas de borrego grelhadas
• Tártaro de carne de vaca com especiarias

Sobremesas

• Salada de morangos frescos
• Tarte de frutos vermelhos
• Sorvete de framboesa e menta

Preço da magnum Rosé de Saignée Drappier

O preço de uma magnum de Drappier Rosé de Saignée é 96,95 €. Este preço reflecte a qualidade deste vinho de base único, feito a partir de um saignée e cuidadosamente elaborado para expressar plenamente a autenticidade do Pinot Noir.

Opiniões sobre o Drappier Rosé de Saignée em magnum

Os apreciadores de champanhe elogiam a força aromática e aautenticidade deste vinho de base. As suas notas de frutos vermelhos e o seu perfil estruturado fazem dele a escolha preferida dos conhecedores. Ler mais sobre o Rosé de Saignée Drappier em magnum.

Como conservar este champanhe

Para apreciar plenamente o Drappier Rosé de Saignée in magnum, deve ser mantido num local fresco e escuro, idealmente entre 10 e 12°C. Este champanhe pode melhorar durante vários anos na adega, desenvolvendo uma gama mais complexa de aromas com a idade.