Drappier
Père Pinot 2 | Garrafa 75 cl
A cuvée Père Pinot 2 do champanhe Drappier é uma homenagem à história da família Drappier e ao terroir da Aube. Com a sua mistura de quatro pinots, esta cuvée singular revela uma riqueza aromática excecional e uma profundidade rara. É um champanhe ideal para acompanhar um bom aperitivo ou o início de uma refeição.
Encomende hoje e receba a sua encomenda em quinta-feira, 24 de julho de 2025.
Todos os nossos champanhes são armazenados a temperatura regulada
A partir de 14,99 € em França e 10,99 € na Europa. Entrega em Ponto de Recolha grátis a partir de 350 €
Por Cartão Visa, MasterCard e Transferência bancária
Deixe uma pequena mensagem no seu pacote
A cuvée Père Pinot 2 do champanhe Drappier é uma homenagem à história da família Drappier e ao terroir da Aube. Com a sua mistura de quatro pinots, esta cuvée singular revela uma riqueza aromática excecional e uma profundidade rara. É um champanhe ideal para acompanhar um bom aperitivo ou o início de uma refeição.
A cuvée Père Pinot 2 presta homenagem a Georges Drappier, apelidado de «Père Pinot» por ter promovido a replantação da casta pinot noir na região de Aube. É elaborado a partir das quatro variedades tradicionais de pinot da Champagne: 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier, 25% Fromenteau e 25% Blanc Vrai (Pinot Blanc), todas provenientes das parcelas familiares em Urville. Cada casta confere uma dimensão única ao lote e expressa plenamente a identidade do terroir de Aube.
A vinificação inclui uma maceração pelicular para o Blanc Vrai, realçando a sua estrutura e aromas. Metade das uvas foi fermentada e envelhecida em quartos de barris de carvalho provenientes da floresta do Temple (Aube), conferindo ao vinho uma subtil complexidade amadeirada. Após um envelhecimento em ripas durante 3 anos e um degorgement em março de 2024, esta cuvée é dosada a 1,8 g/L, com um licor antigo, para um equilíbrio perfeito entre frescura e intensidade. Tudo é feito sem adição de enxofre, garantindo uma expressão pura do vinho.
A colheita de 2020, na qual se baseia esta cuvée, foi marcada por condições climáticas excecionais. A alternância entre dias ensolarados e noites frescas permitiu uma maturação ideal das uvas, proporcionando um equilíbrio perfeito entre concentração aromática e frescura. Os pinots cultivados em Urville distinguem-se este ano pela sua intensidade e delicadeza, tornando esta colheita particularmente notável.
A safra apresenta uma cor dourada rosada brilhante, refletindo a riqueza das castas e a elegância do seu envelhecimento.
O nariz é expressivo e complexo, misturando notas de frutos silvestres como amora e mirtilo, com um toque subtil de caroço de cereja e infusão de baunilha.
Na boca, esta cuvée é ampla e estruturada, oferecendo uma frescura notável e um final elegante marcado por aromas de amêndoas torradas e citrinos cristalizados.
O preço da garrafa de champanhe Père Pinot 2 da Drappier é 89,95 €. Trata-se de uma cuvée rara, com apenas 1764 garrafas produzidas. É um vinho excecional para os apreciadores de champanhes únicos e autênticos.
Os apreciadores elogiam o Père Pinot 2 pelo seu equilíbrio perfeito entre riqueza aromática e frescura. Descubra os seus comentários consultando as opiniões sobre a cuvée Père Pinot 2 - champanhe Drappier.
Para preservar toda a qualidade desta cuvée, guarde-a num local fresco e escuro, a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Com um potencial de guarda de 5 a 10 anos, continuará a envelhecer para revelar ainda mais complexidade.
Pinot Noir (25%)Pinot Meunier (25%)Fromenteau (25%)Blanc Vrai (25%)
Côte des BarUrville
Amadurecido parcialmente em madeira
Realizado
Extra brut (entre 0 e 6 g/l)
FloralFrutadoFresco
Servir como aperitivo ou no início da refeição
8°C
📍 Terroirs | Côte des bar, Urville |
---|---|
↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l) |
💡 Tipo de champanhe | Rosé de saignée |
🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay, Pinot blanc, Fromenteau |
❤️ Seleção | Champagne sem sulfitos adicionados |