Drappier

Rosé Nature | Garrafa 75CL

Descrição

O Champagne Drappier'sRosé Nature cuvée é uma ode à pureza do Pinot Noir, revelando aromas vibrantes de frutos vermelhos e uma nota floral. Ideal como aperitivo, esta cuvée destaca-se pela sua frescura.

Como é feito o Drappier Rosé Nature

O Champagne Drappier Rosé Nature é produzido exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir plantadas em solos calcários Kimmeridgian em Urville, no departamento de Aube. Estes solos conferem ao vinho a sua mineralidade distintiva e o seu carácter único.

Este champanhe rosé é elaborado segundo a técnica de saignée, que consiste em deixar as uvas macerar durante algumas horas a vários dias para permitir que o sumo adquira uma cor natural. Esta técnica permite igualmente obter aromas mais pronunciados. Para este champanhe, o estágio em cuba durou 2 dias para extrair toda a intensidade aromática dos frutos vermelhos e a cor elegante do Pinot Noir. A fermentação maloláctica foi efectuada para realçar a redondeza do paladar. Uma vez engarrafado, este vinho de base é levado para as caves da casa, onde passa 36 meses, desenvolvendo uma maior complexidade aromática. Esta cuvée não é doseada, oferecendo uma expressão pura de Pinot Noir.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Cuvée Rosé Nature é um cor-de-rosa profundo e intenso.

• Nariz

  O nariz revela aromas generosos de morango e framboesa, acompanhados por uma delicada nota floral de pétalas de rosa.

• Paladar

  No paladar, este champanhe é estruturado e delicioso, com sabores de frutos vermelhos e toques refinados de tangerina e pimenta branca, trazendo uma frescura elegante ao final.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Mini tostas de salmão fumado
• Tártaro de atum e verrines de citrinos
• Canapés de queijo fresco e cebolinho

Pratos

• Carpaccio de vieiras
• Salmão grelhado com ervas frescas
• Peito de pato com frutos vermelhos

Sobremesas

• Tartelete de framboesa
• Sorvete de morango e manjericão
• Mousse de frutos vermelhos ligeiros

Preço da garrafa Rosé Nature Drappier

O preço da garrafa de Rosé Nature Drappier é 46,95 €. Este preço reflecte a raridade desta cuvée, bem como a utilização da técnica Saignée, que permite ao Pinot Noir expressar toda a sua riqueza.

Opiniões sobre o Drappier Rosé Nature

Os conhecedores apreciam aautenticidade e a pureza deste champanhe. Os comentários destacam os seus aromas de frutos vermelhos frescos e a sua capacidade de harmonizar com pratos refinados. Para saber mais, leia as opiniões sobre o Drappier Rosé Nature.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Drappier Cuvée Rosé Nature, recomendamos que o conserve a uma temperatura de 10 a 12°C, ao abrigo da luz. Embora este champanhe seja excelente agora, também pode ser guardado durante vários anos para explorar a evolução dos seus aromas naturais.

O estilo Drappier

O estilo Drappier caracteriza-se por um profundo respeito pelo terroir e por uma vinificação natural. Sob a supervisão de Michel Drappier, cada cuvée revela uma personalidade única e autêntica, um símbolo do compromisso de Drappier com o champanhe sem artifícios.