Champagne Leclerc Briant

A Maison Leclerc Briant foi criada em 1872 por Lucien Leclerc. Instalou-se em Epernay em 1955 e tornou-se a Maison Leclerc-Briant sob a direção de Bertrand Leclerc, bisneto do fundador, e da sua esposa Jacqueline Briant. Hoje, cultiva 14 hectares certificados como biológicos e biodinâmicos, localizados principalmente em Grand Cru, nos terroirs de Mailly e Le Mesnil, e em Premier Cru, nos terroirs de Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly la Montagne e Villers-Allerand. A Maison pratica uma vinificação suave, natural e cuidadosa. Os vinhos beneficiam de uma dosagem reduzida, ou mesmo da ausência total de dosagem, expressando-se assim livremente.

A gama de cuvées Leclerc Briant divide-se em três fases. Os «Clássicos» combinam-se naturalmente e revelam a sua personalidade sem restrições, à imagem da Cuvée Brut Réserve, uma combinação de Pinot Meunier, que traz frutado e redondeza, Pinot Noir, que confere estrutura e vinosidade, e Chardonnay, que traz um toque de frescura e notas melosas; e da Cuvée Divine Extra Brut, uma solera que combina as colheitas de 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008. Uma paleta aromática impressionante. As «Sélections Parcellaires» traduzem a quintessência do seu terroir e do seu ano de origem. Quanto às «Especialidades», distinguem-se pelos seus universos originais repletos de emoção, como a Cuvée Abyss, uma das cuvées mais originais de Champagne, imersa durante 1 ano no fundo do mar a leste da Ilha de Ouessant.