Champagne Leclerc Briant

A Maison Leclerc Briant foi fundada em 1872 por Lucien Leclerc. Estabeleceu-se em Épernay em 1955 e passou a chamar-se Maison Leclerc-Briant por iniciativa de Bertrand Leclerc, bisneto do fundador, e da sua esposa Jacqueline Briant. Atualmente, cultiva 14 hectares certificados como biológicos e biodinâmicos, situados principalmente em Grand Cru nos terroirs de Mailly e Le Mesnil, e em Premier Cru nos terroirs de Hautvillers, Cumières, Bisseuil, Trépail, Rilly-la-Montagne e Villers-Allerand. A Maison pratica uma vinificação suave, natural e respeitosa. Os vinhos beneficiam de uma dosagem reduzida, ou mesmo da ausência total de dosagem, expressando-se assim livremente.

A gama de cuvées da Leclerc Briant divide-se em três vertentes. As «Clássicas» são assembladas naturalmente e revelam a sua personalidade sem restrições, à semelhança da Cuvée Brut Réserve, uma combinação de Pinot Meunier, que confere frutado e redondeza, de Pinot Noir, que proporciona estrutura e vinosidade, e de Chardonnay, que traz um toque de frescura e notas melosas; e da Cuvée Divine Extra Brut, uma solera que combina as colheitas de 2004, 2005, 2006, 2007 e 2008. Uma paleta aromática impressionante. As «Seleções Parcelares» traduzem a quintessência do seu terroir e do seu ano de origem. Quanto às «Especialidades», distinguem-se pelos seus universos originais repletos de emoção, à semelhança da Cuvée Abyss, uma das cuvées mais originais da Champagne, imersa durante um ano nos fundos marinhos a leste da Ilha de Ouessant.