O Brut Réserve da Leclerc Briant é uma das cuvées mais bem-sucedidas da Champagne. Oferece uma experiência de degustação rica e harmoniosa, combinando delicadeza e profundidade. Composto por três castas emblemáticas, esta cuvée encarna um equilíbrio perfeito entre frescura e suavidade, ideal para realçar um aperitivo.
A elaboração do champanhe Brut Réserve Leclerc Briant
A cuvée Brut Réserve é elaborada a partir de uma mistura de 40% de Pinot Noir, 40% de Pinot Meunier e 20% de Chardonnay. Parte dos vinhos é vinificada e envelhecida em barris de carvalho, conferindo-lhe uma pátina subtil e aromas amadeirados delicados. A fermentação malolática é realizada, conferindo ao vinho aromas complexos e uma textura sedosa. Envelhecido longamente sobre borras, esta cuvée desenvolve uma riqueza aromática, mantendo uma grande frescura. O seu dosage Extra Brut, com apenas 4,5 g/l, revela toda a pureza e autenticidade do vinho.
Pioneiro na viticultura biológica na região de Champagne, Leclerc Briant continua a sua busca pela pureza e pelo respeito pelos terroirs em cada cuvée.
Degustação da cuvée
Cor
O Brut Réserve apresenta uma cor dourada pálida, brilhante e luminosa, com reflexos amarelo-palha. Uma tonalidade que evoca a frescura e a delicadeza conferidas pela casta Chardonnay.
Nariz
No nariz, esta cuvée revela aromas deliciosos de pasta de amêndoa, praliné eespeciarias doces. Um toque de frutos secos e raspa de laranja completa este bouquet requintado.
Paladar
Na boca, o Brut Réserve revela uma textura suave e fresca. O corpo é amplo, carnudo, com notas frutadas bem presentes e um final marcado por uma tensão cítrica. Esta acidez bem equilibrada confere uma vivacidade perfeita para o aperitivo.
Sugestões de harmonização
- Gougères com queijo comté
- Mini espetadas de camarão grelhado
- Blini de salmão fumado com creme de endro
- Costeleta de porco com ervas
- Filete de cordeiro assado com legumes grelhados
- Risoto com queijo comté e lascas de trufas
- Macarons de chocolate preto
- Tarte fina de pêra
- Biscoitos amanteigados com frutas cítricas e chantilly
O preço da garrafa Brut Réserve Leclerc Briant
O preço da garrafa de Brut Réserve Leclerc Briant é 42,30 €. Este preço reflete a atenção dada à seleção das uvas, o compromisso com a viticultura biológica e o envelhecimento desta cuvée, que lhe confere profundidade e elegância.
Opiniões sobre a cuvée Brut Réserve Leclerc Briant
Os apreciadores de champanhe elogiam a generosidade aromática e a frescura desta cuvée. A sua complexidade e equilíbrio entre riqueza e leveza são frequentemente destacados nos comentários dos provadores. Descubra mais opiniões aqui: Opiniões sobre a cuvée Brut Réserve Leclerc Briant.
Conservar este champanhe
Para preservar todas as qualidades do Brut Réserve Leclerc Briant, recomenda-se conservá-lo deitado, a uma temperatura entre 10 e 12 °C, ao abrigo da luz. Graças ao seu lote e estrutura, esta cuvée pode ser conservada em cave durante 3 a 7 anos, desenvolvendo assim novas nuances aromáticas.
O estilo Leclerc Briant
O estilo Leclerc Briant, personificado pelo Chef de Cave Hervé Jestin, baseia-se numa abordagem respeitosa pela natureza e numa vinificação que realça a autenticidade dos terroirs champenois. Cada cuvée expressa uma singularidade, com um equilíbrio subtil entre complexidade e frescura.
