A cuvée Brut Réserve da Leclerc Briant é um champanhe que combina sabor, frescura e estilo. É um champanhe para ser apreciado como aperitivo ou no início de uma refeição.
O Brut Réserve é uma combinação de 40% de Pinot Meunier, que traz o seu sabor frutado e redondo, 40% de Pinot Noir, que confere estrutura e vinosidade ao conjunto, e 20% de Chardonnay, que traz um toque de frescura e notas mais melosas. É uma cuvée vinificada e envelhecida em barris de carvalho, o que confere ao vinho uma bela patina. A fermentação malolática é realizada para arredondar o vinho e conferir-lhe os seus aromas característicos. A dosagem é Extra Brut (4 g/l) para permitir que o vinho se expresse da melhor forma.
A casa Leclerc Briant foi uma das primeiras a praticar a viticultura biológica na região de Champagne.
O Brut Réserve Leclerc Briant tem uma cor satinada e dourada, com reflexos ligeiramente verdes. As suas bolhas são finas e vivas.
Esta cuvée revela um nariz frutado (marmelo, maçã, pêra...) que evolui no segundo nariz para notas mais pasteleiras.
No paladar, é um champanhe tenso e mineral. O volume na boca é generoso e o final é elegante e iodado.
Uma magnífica cuvée para aperitivos.
