Champagne Vilmart & Cie

Ao encontrar Laurent Champs, quarta geração à frente da Maison Vilmart, a equipa Plus de Bulles descobriu muito mais do que uma nova propriedade. Ele é simplesmente um dos mais brilhantes vinicultores da região de Champagne que já conhecemos. Estabelecido em Rilly-la-Montagne (1er Cru), na parte baixa da Montanha de Reims, ele produz vinhos de equilíbrio absoluto. À energia e à delicadeza das uvas do seu terroir, ele associou um envelhecimento em barris de carvalho que domina esse vigor e oferece uma infinidade de nuances aos vinhos. Para todos os apreciadores de champanhe, as cuvées Vilmart são imperdíveis!

A gama de champanhes Vilmart começa com a Cuvée Grande Réserve. Um champanhe fino, cheio de energia, que revela belas notas frutadas. Segue-se a Cuvée Grand Cellier, que combina grande delicadeza e notas gourmand. A Cuvée Cœur de Cuvée é o carro-chefe da Domaine Vilmart. Para este champanhe que combina 80% de Chardonnay e 20% de Pinot Noir, Laurent Champs seleciona apenas as melhores vinhas e o coração da cuvée, ou seja, os melhores sucos da prensa. O resultado é um vinho incrível, com uma pureza e uma gourmandise incomparáveis.