Com sede em Epernay, Alfred Gratien é um dos nomes mais conhecidos de Champagne. É uma das poucas casas que vinificam os seus vinhos exclusivamente em barris de carvalho, o que faz sobressair a riqueza dos seus aromas. A fermentação maloláctica é bloqueada para preservar a tensão caraterística dos champanhes. Os aromas são nítidos e limpos. Uma outra particularidade da casa é o facto de os vinhos serem envelhecidos em rolhas de cortiça, mais uma vez para favorecer o desenvolvimento dos sabores.
O mestre de adega Nicolas Jaeger cria uma gama de vinhos deliciosos e precisos, utilizando as 3 castas tradicionais da região: Pinot Noir, Chardonnay e Pinot Meunier. Graças ao seu saber-fazer, ele é capaz de fazer sobressair a quintessência de cada casta. O Brut Classique é um sucesso, ao mesmo tempo vínico e fresco, um modelo no seu género. O Brut Rosé é guloso e denso, ideal para acompanhar uma boa comida. A degustação continua com os cuvées vintage, obras-primas de precisão com um imenso potencial de envelhecimento. Finalmente, o Cuvée Paradis é uma joia de complexidade e elegância.
« Um champanhe de grande carácter! »
« O vintage do século ao estilo Alfred Gratien! »
O preço do champanhe Alfred Gratien varia consoante a cuvée e o ano de colheita. A gama A. Gratien começa com os vinhos de colheita não vintage, como o Brut e o Brut Nature. Continua com cuvées vintage, como o Blanc de Blancs e o prestigiado Cuvée Paradis. Os preços começam em cerca de 35 euros para um Brut não vintage, subindo para cerca de 100 euros para os cuvées mais raros.
A casa de champanhe Alfred Gratien é propriedade do grupo alemão Henkell et Freixenet. No entanto, tem sido gerida como uma empresa familiar desde a sua fundação em 1864. A família Jaeger dirige a empresa e mantém a tradição artesanal da Alfred Gratien há quatro gerações. O papel fundamental da família Jaeger, e em particular de Nicolas Jaeger, o atual mestre de adega, é crucial para manter a qualidade e a identidade única dos champanhes Alfred Gratien. Esta ligação estreita com a família fundadora permite preservar a identidade da marca, nomeadamente a utilização exclusiva de barris de carvalho para a vinificação.
Entre os vários cuvées produzidos por Alfred Gratien, o Cuvée Paradis é frequentemente considerado como a joia da casa. Trata-se de um champanhe excecional, elaborado a partir de uvas selecionadas dos melhores crus, e envelhecido durante vários anos na adega para atingir uma maturidade e uma complexidade aromática notáveis. O Cuvée Paradis está disponível nas versões Brut e Brut Rosé e é particularmente apreciado pela sua finesse e elegância. É conhecido pela sua complexidade e pelo seu excecional potencial de envelhecimento.
As opiniões sobre o champanhe Alfred Gratien são unânimes quanto à qualidade excecional dos seus vinhos de base. Graças ao seu saber-fazer tradicional, nomeadamente a vinificação em barricas de carvalho e a ausência de fermentação maloláctica, Alfred Gratien produz champanhes que conservam uma frescura e uma vivacidade únicas. Os consumidores elogiam particularmente a finura das bolhas, a profundidade dos aromas e a capacidade destes champanhes para acompanhar pratos requintados. A casa também tem uma forte presença nas mesas com estrelas Michelin, reforçando a sua reputação entre os conhecedores.
Alfred Gratien está situado em Épernay, no coração da região de Champagne. As suas caves históricas situam-se na rue Maurice Cerveaux, um local que exala a história e o património desta grande casa. Foi aqui que Alfred Gratien fundou a casa em 1864, e é também aqui que são guardados quase 1.000 barris de carvalho, onde os champanhes continuam a ser vinificados segundo métodos tradicionais.
A história do champanhe Alfred Gratien começou em 1864, quando Alfred Gratien fundou a sua casa em Épernay. Desde o início, a casa distinguiu-se pela sua vinificação em barris de carvalho, um método raro que preserva a frescura e a pureza dos aromas. Há mais de 150 anos que a família Jaeger assegura a continuidade desta tradição, com quatro gerações sucessivas de mestres de adega, de Gaston a Nicolas Jaeger, o atual mestre de adega. Este saber-fazer, transmitido de pai para filho, permitiu a Alfred Gratien manter o seu lugar entre as mais respeitadas casas de champanhe, produzindo champanhes reconhecidos pela sua finesse, complexidade e longevidade. Até hoje, a casa mantém-se fiel às suas raízes, adoptando uma abordagem artesanal e manual na produção dos seus cuvées.
🔢 Número de produtos disponíveis | 12 |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l), Brut nature (0 g/l), Extra brut (entre 0 et 6 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne, Avize, Cramant |
⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2015, Millésime 2008, Millésime 2017, Millésime 2016 |