Alfred Gratien
Brut Classique | Meia garrafa 37,5 cl
O Brut Classique da casa Alfred Gratien é a cuvée emblemática da casa. É um champanhe que combina notas frutadas, aromas gourmands conferidos pela vinificação em madeira e um toque de frescura.
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O Brut Classique da casa Alfred Gratien é a cuvée emblemática da casa. É um champanhe que combina notas frutadas, aromas gourmands conferidos pela vinificação em madeira e um toque de frescura.
O Brut Classique é um lote dominado pela casta Chardonnay (46%), que oferece leveza e frescura, enquanto a Pinot Meunier (30%) traz a sua presença frutada. A Pinot Noir completa este lote e confere-lhe uma bela estrutura.
Esta cuvée é vinificada e envelhecida em pequenos barris de carvalho de 228 litros. A fermentação malolática não é realizada para preservar a frescura e maximizar o tempo de guarda. A dosagem é Brut, da ordem dos 9 g/l.
O Brut Classique Alfred Gratien apresenta uma cor amarela clara, salpicada de bolhas finas e rápidas.
O seu nariz revela notas complexas de biscoitos, bolos e frutos brancos, que evoluem para aromas de citrinos, flores brancas e manteiga fresca.
Na boca, o Brut Classique oferece um ataque franco, seguido de notas calcárias e minerais, com uma bela leveza.
O final é nítido, com um bom comprimento.
É uma cuvée ideal para um aperitivo, especialmente com petiscos salgados ou doces.
Chardonnay (46%)Pinot Meunier (30%)Pinot Noir (24%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsVallée de la MarneCôte des BarCôte de Sézanne
Amadurecido em madeira
Não realizado
Brut (entre 6 e 12 g/l)
FloralFrutadoFresco
Pode acompanhar toda a refeição
9°C
67% | (10) | ||
33% | (5) | ||
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📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Vallée de la marne, Côte des bar, Côte de sézanne |
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↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias