Champagne Doyard
Situada em Vertus, na Côte des Blancs, a Maison Doyard produz vinhos vigorosos e potentes. Esta empresa familiar tem mais de 10 hectares plantados principalmente com Chardonnay nas comunas de Vertus (Premier Cru), e Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize e Cramant (Grands Crus). A Maison Doyard pratica uma viticultura integrada, utilizando o mínimo possível de factores de produção para permitir que o terroir se exprima plenamente. Afirma o seu estilo através de colheitas sempre efectuadas quando as uvas estão muito maduras e de uma vinificação parcial ou total em barricas de carvalho.
A gama Doyard abre-se com o Cuvée Vendémiaire, que é a imagem de marca do estilo da casa: um nariz simples e puro, seguido de um paladar cheio e generoso. Continua com o Cuvée Révolution, um Grand Cru, não refinado e 100% Chardonnay, cheio e generoso. O Cuvée Clos de l'Abbaye, por sua vez, é um vinho com um magnífico potencial de envelhecimento que sublimará os pratos gourmet. Por fim, uma menção especial para o Cuvée La Libertine, um cuvée que faz renascer o champanhe tal como era feito no século XVIII, com a sua baixa efervescência e dosagem generosa.
Champagne Doyard Ay Rouge 2020 Garrafa 75CL
« Um vinho tinto delicioso »
Champagne Doyard Vendémiaire Magnum 150CL
« Um Blanc de Blancs generoso que oferece um prazer imediato »
Os Champagnes Doyard: Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 13 |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 et 6 g/l), Brut nature (0 g/l), Doux (supérieur à 50 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay, Pinot noir |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé, Millésime 2017, Millésime 2019, Millésime 2020, Millésime 2018, Millésime 2016 |