Champagne Doyard
Situada em Vertus, na Côte des Blancs, a Maison Doyard produz vinhos vigorosos e impactantes. Esta exploração familiar está à frente de mais de 10 hectares, maioritariamente plantados com Chardonnay nos municípios de Vertus, em Premier Cru, e Le Mesnil sur Oger, Oger, Avize e Cramant, em Grands Crus. A Maison Doyard pratica uma viticultura sustentável, utilizando o mínimo possível de insumos para permitir que o terroir se expresse da melhor forma. Afirma o seu estilo através de vindimas sempre bem maduras e de uma vinificação parcial ou total em barricas.
A gama Doyard abre com a Cuvée Vendémiaire, que assina o estilo da casa: um nariz direto e puro, seguido de uma boca ampla e generosa. Segue-se a Cuvée Révolution, um Grand Cru, não dosado e 100% Chardonnay, amplo e generoso. A Cuvée Clos de l'Abbaye, por sua vez, é um vinho com um magnífico potencial de guarda que irá realçar pratos da gastronomia. Por fim, uma menção especial para a Cuvée La Libertine, uma cuvée que volta a honrar o champanhe tal como era elaborado no século XVIII, com a sua fraca efervescência e dosagem generosa.
Champagne Doyard Ay Rouge 2020 Garrafa 75 cl
« Um vinho tinto cheio de sabor »
Champagne Doyard Vendémiaire Magnum 150 cl
« Um Blanc de Blancs generoso que proporciona um prazer imediato »
Os Champagnes Doyard: Bom saber
| 🔢 Número de produtos disponíveis | 13 |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Extra brut (entre 0 e 6 g/l), Brut nature (0 g/l), Doux (superior a 50 g/l) |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay, Pinot noir |
| 📍 Terroirs | Côte des blancs, Avize, Cramant, Oger, Vallée de la marne |
| ⭐ Millésime | 2017, 2019, 2020, 2018, 2016 |
| 💡 Tipo de champanhe | Coteaux champenois |