Doyard
La Libertine | Garrafa 75CL
A cuvée La Libertine de Doyard é um champanhe totalmente atípico. O objetivo desta cuvée era redescobrir as caraterísticas gustativas dos primeiros vinhos de Champagne, os do início do século XVIII.
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Descrição
A cuvée La Libertine de Doyard é um champanhe totalmente atípico. O objetivo desta cuvée era redescobrir as caraterísticas gustativas dos primeiros vinhos de Champagne, os do início do século XVIII.
La Libertine Doyard é um champanhe totalmente único, diferente de todos os outros. La Libertine é uma mistura de cinco colheitas diferentes, envelhecida durante mais de 12 anos nas caves da empresa em Vertus.
A sua efervescência é mais fraca do que a dos champanhes actuais. Por último, a dosagem é elevada, como as da época, com 65g/L. Licor elaborado a partir de vinhos velhos de Champagne (mais de 20 anos) conservados em jeroboams.
Trata-se de um vinho de base único que deve ser reservado para raros momentos de degustação.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des Blancs
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Criado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Não realizado
Dosagem:
Doux (supérieur à 50 g/l)
Degustação
Acordos:
Para ser apreciado com um prato de carácter ou com uma sobremesa
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20242027
(Apogeu)2042
A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 1 de setembro de 2019Bernard d.La Libertine - nu - garrafa 75cl
Doyard La Libertine : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Doux (supérieur à 50 g/l) |
| ⭐ Millésime | Champagne non millésimé |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
A opinião dos guias