Taittinger

Collection Sebastião Salgado 2008 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

O vinho de base Brut Millésimé da Taittinger, que só é lançado em anos especiais, é sempre assinado por um artista excecional: neste caso, Sebastião Salgado para uma colheita excecional: 2008! O famoso fotógrafo brasileiro Sebastião Salgado escolheu adornar esta garrafa de coleção com uma das suas principais obras, uma imagem universalmente simbólica de um leopardo no vale do rio Barab, em Damaraland, na Namíbia, bebendo da fonte: a vida, simples e pacífica.

A vindima de 2008 foi uma das mais bem sucedidas em Champagne nos últimos 20 anos. O clima foi contrastantemente soalheiro e fresco, revelando o terroir calcário dos Grands Crus da Côte des Blancs.

A vindima decorreu de 15 de setembro a 10 de outubro, sob um céu ensolarado e temperaturas relativamente frescas, permitindo que as uvas fossem colhidas maduras e muito saudáveis. Os vinhos caracterizam-se pela sua frescura, tensão, pureza, salinidade, finesse e precisão aromática.

Este champanhe de exceção é elaborado a partir de 50% de Chardonnay dos Grands Crus da Côte des Blancs e 50% de Pinot Noir dos Grands Crus da Montagne de Reims e do Vallée de la Marne.

As garrafas beneficiam de um envelhecimento prolongado nas caves da Casa, garantindo que os aromas amadureçam lentamente e que o vinho desenvolva comprimento e complexidade. A colheita de 2008 deu origem a vinhos caracterizados pela sua frescura e vivacidade.

O nariz é intenso e mineral, revelando notas florais combinadas com toques de limão e toranja.

O paladar é dominado pela fruta, vinosidade e riqueza. O final é longo e fresco.

Este Brut Millésime 2008 da Maison Taittinger é um vinho ideal para aperitivo, mas também acompanha maravilhosamente peixes com molho ou lagosta termidor.