Taittinger

Comtes de Champagne Rosé 2009 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas

Descrição

O Taittinger's Comtes de Champagne Rosé 2009 é um vinho de fazer crescer água na boca, marcado por uma brilhante acidez calcária e uma frescura requintada.

A colheita de 2009 é a expressão perfeita do clima continental de Champagne. O resultado é um Comtes de Champagne Rosé brilhantemente realizado, com uma assinatura única, leve e solarenga, nascida dos melhores terroirs calcários de Champagne.

Esta prestigiada cuvée é elaborada a partir de uma mistura de 30% de Chardonnay dos Grands Crus da Côte des Blancs e 70% de Pinot Noir dos Grands Crus da Montagne de Reims. A esta mistura juntam-se 12% de vinho tinto Bouzy, cuja maceração pré-fermentativa confere uma estrutura tânica fina e notas de frutos vermelhos e pretos.

As garrafas são amadurecidas durante 12 anos no coração dos poços de giz galo-romanos de Saint-Nicaise, permitindo que esta colheita se abra com uma energia e um potencial de envelhecimento extraordinários.

A colheita de 2009 apresenta uma cor elegante e brilhante, com uma tonalidade rosa expressiva. Ligeiros reflexos âmbar sublinham a extrema finura e delicadeza das bolhas.

O nariz revela inicialmente notas de frutos vermelhos maduros, ginja, laranja sanguínea e pêssego de vinha, sublinhadas por um toque mineral altamente refinado. O bouquet abre-se então para notas mais gulosas de morangos silvestres cozidos e citrinos cristalizados.

No palato, o ataque é extremamente frutado, fino e preciso. Envolvido por uma brilhante acidez calcária e uma frescura requintada, o paladar estende-se numa bela pureza aromática, testemunhando o ardor deste Comtes de Champagne Rosé.

Este Comtes de Champagne Rosé 2009 da casa Taittinger é o champanhe por excelência para a arte da gastronomia e é o acompanhamento perfeito para pratos puros e delicados.