Taittinger
Nocturne | Garrafa 75 cl - Estojo
A cuvée Nocturne da Taittinger é um convite para saborear a noite, um champanhe suave que se destaca pelos seus aromas frutados e textura redonda. Perfeito para noites que se prolongam, revela um equilíbrio entre frescura e suavidade.
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Descrição
A cuvée Nocturne da Taittinger é um convite para saborear a noite, um champanhe suave que se destaca pelos seus aromas frutados e textura redonda. Perfeito para noites que se prolongam, revela um equilíbrio entre frescura e suavidade.
A elaboração do champanhe Nocturne Taittinger
O champanhe Nocturne da Taittinger é composto por 40% de Chardonnay e 60% de Pinot Noir e Pinot Meunier. Esta mistura, proveniente de cerca de trinta crus diferentes, permite obter um champanhe com um equilíbrio subtil e matizado.
Este champanhe seco, com uma dosagem de 17,5 g/l de açúcar, oferece uma doçura e uma redondeza que o tornam um acompanhamento ideal para o final da noite. Envelhecido durante pelo menos 4 anos nas caves da casa Taittinger, o Nocturne desenvolve uma estrutura rica e generosa. Este envelhecimento lento permite-lhe afinar os seus aromas.
Degustação da cuvée
Cor
A cuvée Nocturne apresenta uma cor amarela pálida com reflexos dourados, percorrida por bolhas finas que formam uma delicada coroa de espuma.
Nariz
No nariz, o Nocturne revela aromas de pêssego amarelo edamasco seco.
Paladar
Na boca, o ataque é suave e cremoso, seguido por sabores de passas e frutas em calda, com um final longo e saboroso.
Sugestões de harmonização
- Bruschettas de foie gras e pão de especiarias
- Mini tarteletes de brie e figo
- Salmão fumado com limão confitado
- Magret de pato com peras
- Poularde com cogumelos morchella
- Risoto de cogumelos porcini
- Tarte tatin
- Sorvete de manga e maracujá
- Creme queimado com baunilha
O preço da garrafa Nocturne Taittinger
O preço da garrafa de cuvée Nocturne Taittinger é 54,95 €. Este champanhe distingue-se pela sua suavidade e notas frutadas marcantes.
Opiniões sobre o cuvée Nocturne Taittinger
As opiniões dos apreciadores de champanhe destacam a doçura e o caráter rico da cuvée Nocturne. É também apreciada pelos seus aromas gourmands de frutos maduros e pelo seu final elegante. Para saber mais, consulte as opiniões sobre a cuvée Nocturne Taittinger.
Conservar este champanhe
Para preservar todas as qualidades da cuvée Nocturne Taittinger, é aconselhável conservá-la deitada, entre 10 e 12 °C, ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser degustado imediatamente ou envelhecido em cave para suavizar ainda mais os seus aromas e texturas.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (40%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (30%)
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Demi-sec (entre 32 e 50 g/l)
Degustação
Aromas:
FrutadoFresco
Acordos:
Ideal com sobremesas
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20202023
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 10 de novembro de 2024Céline B.Nocturne - estojo - garrafa 75 cl
- 9 de janeiro de 2020Alain M.Nocturne - estojo - garrafa 75 cl
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Taittinger Nocturne : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Demi-sec (entre 32 e 50 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Pinot meunier, Chardonnay |
A opinião dos guias