Taittinger
Nocturne Rosé | Garrafa 75 cl
A cuvée Nocturne Rosé da Taittinger é um champanhe dedicado à noite.
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Descrição
A cuvée Nocturne Rosé da Taittinger é um champanhe dedicado à noite.
Trata-se de um champanhe seco, mais doce do que um champanhe tradicional, elaborado a partir de uma mistura de 40% de Chardonnay e 60% de Pinot. Uma mistura que envelhece 4 anos nas caves da casa para desenvolver os seus aromas.
A dosagem é, portanto, seca, ou seja, mais elevada do que um champanhe tradicional, com cerca de 17,5 g de açúcar por litro. Isto confere ao champanhe um sabor redondo e suave.
A cuvée Nocturne Rosé da Taittinger tem uma cor rosa viva e bolhas finas e vivas.
No nariz, descobre-se um champanhe guloso, que revela notas de pastelaria e guloseimas.
O ataque na boca é franco e generoso, sustentado por uma bela frescura. Encontram-se notas de frutos vermelhos e uma bela estrutura. É uma cuvée cremosa e equilibrada.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (40%)Pinot Noir (30%)Pinot Meunier (30%)
Vinificação
Cor:
Não millésimé
Criação do vinho:
Amadurecido em cuba
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Demi-sec (entre 32 e 50 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal com sobremesas
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20192022
(Apogeu)2029
Mesas estreladas
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) A opinião dos clientes
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As avaliações sobre este cuvée
- 2 de fevereiro de 2015Guillaume m.Nocturne Rosé - nu - garrafa 75 cl
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Taittinger Nocturne Rosé : Bom saber
| ↕️ Dosagem | Demi-sec (entre 32 e 50 g/l) |
|---|---|
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Pinot meunier , Chardonnay |
A opinião dos guias