Champagne Veuve Fourny

Charles-Henri e Emmanuel FOURNY, a 5ª geração de vinicultores, assumiram o controlo da empresa familiar em 1993. Como gostam de dizer, estes dois irmãos trabalham em conjunto para produzir champanhes frescos e sem verniz que reflectem a complexidade dos terroirs de onde provêm. Emmanuel é o enólogo da Veuve Fourny e gere as vinhas e o vinho. Charles-Henri dirige a propriedade, assistido pela sua mãe, Madame FOURNY. As suas vinhas, situadas na aldeia Premier Cru de Vertus (Côte des Blancs), são plantadas em diferentes solos e exposições, criando uma manta de retalhos de terroirs e expressões.

O Cuvée Grands Terroirs revela toda a perícia da Casa Veuve Fourny com o seu casamento de Pinot Noir e Chardonnay. O Cuvée Blanc de Blancs é elaborado a partir de Chardonnays colhidos à mão de vinhas com mais de 40 anos em diferentes parcelas do terroir Premier Cru de Vertus. É marcado por uma elegância excecional e uma grande pureza. O Cuvée R presta homenagem a um dos fundadores da Casa, Roger Fourny, e à experiência única da Casa na vinificação tradicional.