Champagne Veuve Fourny

Charles-Henri e Emmanuel FOURNY, quinta geração de viticultores, retomaram a casa da família em 1993. Cúmplices e complementares, como gostam de recordar, estes dois irmãos elaboram champanhes frescos e sem artifícios, que refletem a complexidade dos terroirs de onde provêm. Emmanuel é o enólogo da Maison Veuve Fourny e gere a parte das vinhas e do vinho. Charles-Henri, por sua vez, é responsável pela exploração, auxiliado pela mãe, Madame FOURNY. As vinhas, situadas na aldeia classificada como Premier Cru de Vertus (Côte des Blancs), estão plantadas em diferentes solos e exposições, constituindo uma verdadeira colcha de retalhos de terroirs e expressões.

A Cuvée Grands Terroirs revela todo o saber-fazer da Maison Veuve Fourny com a sua combinação de Pinot Noir e Chardonnay. A Cuvée Blanc de Blancs é elaborada a partir de Chardonnays colhidos manualmente em vinhas velhas com mais de 40 anos, provenientes de diferentes parcelas do terroir Premier Cru de Vertus. Caracteriza-se por uma elegância excecional e uma grande pureza. A Cuvée R presta homenagem a um dos fundadores da Maison, Roger Fourny, e ao saber-fazer único da Maison na vinificação à moda antiga.