Champagne Georges Remy

Georges Remy é um dos viticultores mais brilhantes de Champagne. Sediado em Bouzy, uma aldeia conhecida pelos seus Pinots Noirs, elabora cuvées excepcionais a partir de parcelas nas comunas de Bouzy e Ambonnay no Grand Cru, e Tauxières e Louvois no Premier Cru. Georges Remy tem o maior cuidado em trabalhar o solo e as vinhas. Os seus solos são arados desde 2012 e a propriedade é certificada como biológica desde 2018. Os champanhes Georges Remy distinguem-se pela sua complexidade, e os Coteaux Rouges pela sua delicadeza e expressividade.

Um reflexo da propriedade Georges Remy, Cuvée Les Quatre Terroirs é um cuvée predominantemente Pinot Noir feito a partir das 4 aldeias da propriedade (Bouzy, Ambonnay, Louvois e Tauxières). Um champanhe de autor com uma personalidade forte. Georges Remy também produziu uma série de cuvées confidenciais. O Cuvée Les Muits 2019, produzido em apenas 1498 garrafas e 40 magnums, é uma ilustração perfeita. Um champanhe natural 100% Chardonnay, generoso e delicioso.