Georges Remy

Les Muits 2020 | Garrafa 75 cl

Descrição

A cuvée Les Muits 2020 de Georges Remy é um Blanc de Blancs excecional, que oferece uma estrutura aromática generosa e complexa. Este champanhe é perfeito para o aperitivo, mas revela-se na sua plenitude quando acompanhado por pratos gastronómicos.

A elaboração do champanhe Les Muits 2020 Georges Remy

A cuvée Les Muits 2020 provém de uma parcela única: «Les Muits», situada no terroir Premier Cru de Tauxières, no coração da Montanha de Reims. Esta parcela plantada com Chardonnay em 1985 é conduzida em viticultura biológica. Oferece ao vinho uma grande pureza e uma mineralidade notável.

A vinificação e o envelhecimento são realizados em barricas de carvalho de segundo, terceiro e quarto vinho, a fim de preservar o equilíbrio subtil entre frescura e complexidade. Após um envelhecimento de 10 meses em barricas, o vinho repousa na cave durante 36 meses sobre borras finas, desenvolvendo profundidade e grande delicadeza. Não filtrado e sem dosagem (0 g/L), este champanhe natural expressa toda a riqueza do seu terroir.

Degustação da cuvée

• Cor

  A cuvée Les Muits 2020 apresenta uma cor luminosa e dourada, sublimada por bolhas finas e persistentes.

• Nariz

  No nariz, este champanhe revela notas deliciosas de pastelaria, complementadas por aromas de frutos amarelos e um toque de citrinos cristalizados.

• Paladar

  Na boca, o ataque é vivo e sedoso. A estrutura é sustentada por uma bela tensão e sabores frutados, oferecendo um final longo e refinado.

Sugestões de harmonização

Petiscos de aperitivo

• Blini de salmão fumado e creme de limão
• Gougères com parmesão
• Mini-espetadas de camarão marinado

Pratos

• Carpaccio de vieiras, azeite e limão verde
• Filete de robalo grelhado, puré de aipo
• Risoto de espargos e lascas de parmesão

Sobremesas

• Tarte de limão com merengue
• Panna cotta com frutas exóticas
• Macarons de baunilha

Preço da garrafa Les Muits 2020 Georges Remy

O preço da garrafa Les Muits 2020 Georges Remy é 79,95 €. Esta cuvée é produzida em menos de 2000 garrafas.

Opiniões sobre a cuvée Les Muits 2020 Georges Remy

Os apreciadores de champanhe elogiam a precisão e a pureza desta cuvée. As suas notas aromáticas complexas e a sua textura sedosa fazem dela uma referência para os conhecedores. Consulte as opiniões sobre a cuvée Les Muits 2020 Georges Remy para descobrir mais.

Conservar este champanhe

Para preservar toda a subtileza do Les Muits 2020, é aconselhável conservá-lo numa adega escura e fresca, a uma temperatura constante de 10 a 12 °C. Este champanhe tem um potencial de guarda impressionante, podendo evoluir favoravelmente durante 10 a 15 anos.