Prélude Grand Cru, uma cuvée excepcional, é a expressão dos melhores terroirs da champanhe Taittinger. Esta garrafa distingue-se pelo equilíbrio entre frescura e complexidade, oferecendo notas delicadas de flores e citrinos.
A elaboração do champanhe Prélude Grand Cru da Taittinger
A cuvée Prélude Grand Cru é o resultado de uma mistura de 50% de Chardonnay e 50% de Pinot Noir, proveniente exclusivamente de vinhas classificadas como 100% Grands Crus. Apenas as cuvées (os primeiros sucos da prensagem) são utilizadas.
Com uvas de tal qualidade, este champanhe é feito para envelhecer e desenvolver lentamente os seus aromas. Passando no mínimo 5 anos em cave, esta cuvée desenvolve uma riqueza de sabores, mantendo uma juventude vibrante. A dosagem precisa desta cuvée também contribui para o equilíbrio perfeito entre a acidez viva e a doçura sedosa no paladar.
Degustação da cuvée
Cor
A cor da cuvée Prélude Grand Cru é brilhante, pálida, com reflexos prateados. As suas bolhas são finas e formam um magnífico trenó de bolhas.
Nariz
No primeiro nariz, descobre-se um champanhe fresco e mineral, com um toque vegetal, que evolui para algo mais floral, que lembra a flor de sabugueiro.
Paladar
Na boca, o ataque é vivo e franco, com aromas cítricos, depois, no paladar, o vinho arredonda-se e torna-se mais amplo e redondo. O final é longo, rico e explosivo.
Sugestões de harmonização
- Ostras frescas com vinagrete de champanhe
- Carpaccio de vieiras
- Folhado de camarão e limão confitado
- Robalo assado com ervas
- Lagosta grelhada com manteiga de citrinos
- Linguado à meunière
- Sorvete de limão e verbena
- Tarte de limão com merengue
- Soufflé de Grand Marnier
O preço do Prélude Grand Cru da Taittinger
O preço da garrafa de Prélude Grand Cru de Taittinger é 69,95 €. Este preço reflete a qualidade excecional deste champanhe Grand Cru, elaborado a partir das melhores vinhas da região. Em comparação com outras cuvées desta categoria, o Prélude Grand Cru de Taittinger oferece uma excelente relação qualidade/preço, especialmente se considerarmos a sua longevidade em cave e a sua complexidade aromática.
Opiniões sobre a cuvée Prélude Grand Cru da Taittinger
As opiniões sobre a cuvée Prélude Grand Cru de Taittinger são unanimemente positivas. Os apreciadores de champanhe elogiam a sua delicadeza, equilíbrio e profundidade aromática. Este champanhe é frequentemente descrito como uma excelente escolha para ocasiões especiais, mas também como uma delícia para degustar com toda a simplicidade. Para descobrir o que os outros pensam desta cuvée, pode consultar as opiniões sobre a cuvée Prélude Grand Cru de Taittinger no nosso site.
Conservar este champanhe
Para conservar da melhor forma o seu champanhe Prélude Grand Cru de Taittinger, é aconselhável armazená-lo num local fresco, protegido da luz e de variações de temperatura. Este champanhe pode ser degustado imediatamente para apreciar a sua frescura e brilho, mas também tem um bom potencial de guarda. Ao conservá-lo por mais alguns anos, desenvolverá aromas ainda mais complexos e uma textura mais redonda.
O estilo Taittinger
O estilo da casa Taittinger caracteriza-se por uma elegância refinada e um domínio da arte da mistura. Sob a direção do enólogo Alexandre Ponnavoy, a casa Taittinger perpetua uma tradição de qualidade e excelência.
A opinião dos guias