Taittinger
Millésime 2012 | Garrafa 75CL - Caso
O Taittinger's Brut Millésimé 2012 é um champanhe com notas de citrinos e flores. É um aperitivo ideal.
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Descrição
O Taittinger's Brut Millésimé 2012 é um champanhe com notas de citrinos e flores. É um aperitivo ideal.
O ano de 2012 foi marcado pelos caprichos do tempo, que reduziram a colheita. No entanto, graças a um inverno frio e a agosto e setembro excecionalmente secos e soalheiros, a qualidade da colheita foi soberba. A qualidade das uvas deu origem a vinhos de grande finura aromática. Os Chardonnays são complexos, com um nariz de flores brancas e citrinos. Na boca, são muito frescos, vivos e equilibrados, com um final cheio. Têm um grande potencial de envelhecimento. Os Pinot Noirs foram objeto de excelentes críticas. Combinam um nariz de frutos brancos e vermelhos com aromas de rosas. No palato, são francos e carnudos.
O Taittinger Vintage 2012 é elaborado exclusivamente a partir de uvas Pinot Noir e Chardonnay classificadas como Premiers e Grands Crus.
O Taittinger Brut Millésimé 2012 é um champanhe delicado, arejado e elegante, com um bom equilíbrio entre frescura e intensidade aromática.
No nariz, destacam-se os aromas de citrinos e de casca de tangerina, seguidos de notas florais.
No palato, o ataque é fresco e vivo, dominado por citrinos, seguido de aromas mais redondos de pera e sultanas. O final é complexo e longo, com notas de alcaçuz.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot NoirChardonnay
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
escala de crus:
Premier Cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2012
Criação do vinho:
Envelhecido em cubas
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Aromas:
FloralFrutadoCustos
Acordos:
Apreciado como aperitivo, mas também pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20162022
(Apogeu)2032
Mesas estreladas
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Taittinger Millésime 2012 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2012 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias