Taittinger

Comtes de Champagne 2013 | Garrafa 75CL

Descrição

O Taittinger's Comtes de Champagne 2013 é um cuvée excecional, celebrado pela sua pureza e frescura. Feito a partir dos melhores Grands Crus de Chardonnay da Côte des Blancs, este vintage destaca-se pelas suas notas cítricas maduras e aromas delicadamente minerais. Este é um champanhe que combina poder e delicadeza.

Como é produzido o Taittinger Comtes de Champagne 2013

O Comtes de Champagne 2013 é elaborado exclusivamente a partir de Chardonnays Grands Crus de prestigiadas aldeias comoAvize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. Estes terroirs, situados na Côte des Blancs, são conhecidos pelos seus solos ricos em giz, um reservatório natural de água e calor, proporcionando as condições ideais para as uvas florescerem.

A vindima de 2013 foi um ano marcado por condições climatéricas atípicas, que produziram vinhos de grande frescura e estrutura. Após uma primavera fresca e húmida, seguida de um verão quente e solarengo, as uvas amadureceram lentamente, resultando numa concentração única de aromas. A vindima, mais tardia do que o habitual, deu origem a uvas de qualidade excecional, nomeadamente para as castas Chardonnay e Pinot Noir. Esta maturação prolongada favoreceu a expressão de notas minerais e frutadas, bem como uma acidez viva que promete um excelente potencial de envelhecimento.

Para este vinho de base, apenas os melhores "cuvées" são selecionados, e 5% dos vinhos que compõem o lote final foram envelhecidos em barris de carvalho durante 4 meses, acrescentando nuances ligeiramente tostadas e reforçando a estrutura geral. Após 10 anos de maturação lenta nas caves, este champanhe revela uma complexidade única e uma vivacidade notável. A dosagem de Brut atinge um equilíbrio perfeito, sublinhando a sua frescura e profundidade aromática.

Degustação da cuvée

• A cor

  O Cuvée Comtes de Champagne 2013 apresenta uma cor amarela brilhante e límpida, com reflexos dourados e uma efervescência fina e persistente.

• Nariz

  No nariz, esta cuvée oferece uma grande frescura, com aromas decitrinos maduros e notas de pastelaria. Desenvolve-se gradualmente com notas de mineralidade, revelando a tipicidade dos terroirs da Côte des Blancs.

• Paladar

  No paladar, o Comtes de Champagne 2013 apresenta uma efervescência viva e uma textura cristalina. Os sabores concentram-se em torno doamargor do gengibre edoalcaçuz, terminando num final longo e revigorante. A sua pureza e austeridade salina são emblemáticas dos grandes terroirs de Champagne.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Ostras finas de Claire
• Caviar e blinis
• Lagostins grelhados

Pratos

• Lagosta assada com citrinos
• Filete de pregado com beurre blanc
• Risoto cremoso com trufas brancas

Sobremesas

• Tarte de merengue de limão
• Sorvete de pera e gengibre
• Macarons de baunilha de Madagáscar

O preço da garrafa Comtes de Champagne 2013 Taittinger

O preço da garrafa Comtes de Champagne 2013 Taittinger é 189,95 €. Este champanhe distingue-se pela sua raridade e qualidade notável. Uma escolha perfeita para coleccionadores ou amantes de champanhes excepcionais.

Opiniões sobre o Taittinger Cuvée Comtes de Champagne 2013

As opiniões dos conhecedores sublinham a pureza cristalina e a mineralidade deste cuvée, que irá agradar aos amantes de champanhes refinados. A sua precisão aromática e o seu longo final são frequentemente realçados. Para saber mais, leia as opiniões sobre o Taittinger Cuvée Comtes de Champagne 2013.

Como conservar este champanhe

Para preservar todas as qualidades do Taittinger Cuvée Comtes de Champagne 2013, recomendamos que o conserve entre 10 e 12°C, ao abrigo da luz. Este champanhe pode ser apreciado agora, mas tem um potencial de envelhecimento excecional para enriquecer ainda mais o seu perfil aromático.

O estilo Taittinger

O estilo Taittinger encarna a delicadeza e a elegância do champanhe, com uma atenção meticulosa aos pormenores. Sob a direção de Vitalie Taittinger, a marca cultiva colheitas excepcionais que combinam tradição e inovação para oferecer champanhes de pureza e precisão incomparáveis.