Taittinger
Comtes de Champagne Rosé 2007 | Garrafa 75CL - Conjunto de caixas
O Taittinger's Comtes de Champagne Rosé 2007 é um champanhe de pureza e delicadeza sem precedentes. Preciso e delicioso, tem um imenso potencial de envelhecimento.
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Descrição
O Taittinger's Comtes de Champagne Rosé 2007 é um champanhe de pureza e delicadeza sem precedentes. Preciso e delicioso, tem um imenso potencial de envelhecimento.
O Comtes de Champagne Rosé 2007 é elaborado a partir de uma mistura de 30% de Chardonnay dos Grands Crus da Côte des Blancs e 70% de Pinot Noir dos Grands Crus da Montagne de Reims. A esta mistura é adicionado 15% de vinho tinto Bouzy, que acrescenta uma estrutura tânica fina e notas de frutos vermelhos e pretos.
Esta cuvée tem uma cor salmão com reflexos acobreados e bolhas finas e persistentes.
No nariz, descobrimos notas de morangos esmagados, lima e alcaçuz, matizadas com um toque de café torrado e grãos de cacau.
No paladar, a variação das sensações gastronómicas é surpreendente. O ataque fresco, preciso e tenso dá lugar à perceção de uma estrutura vínica flexível e fundida. O final prolonga-se na fruta, realçadó por uma delicada frescura salina.
O Comtes de Champagne Rosé 2007 Taittinger é um cuvée puro, ganancioso e preciso que encontrará combinações gastronómicas finas, com carne branca (vitela), por exemplo.
Características
Terroirs
Castas:
Pinot Noir (70%)Chardonnay (30%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-OgerBouzy
escala de crus:
Grande cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2007
Criação do vinho:
Parcialmente levantado em madeira
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Pode acompanhar uma refeição inteira
Temperatura de serviço:
10°C
Faixa de degustação:
20182022
(Apogeu)2035
Mesas estreladas
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Taittinger Comtes de Champagne Rosé 2007 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2007 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias