O Cuvée Comtes de Champagne é um dos melhores vinhos do mundo, produzido apenas em anos extraordinários.
O cuvée de prestígio de Taittinger é produzido nas caves da antiga Abadia de Saint-Nicaise, em Reims, que remonta ao século XIII.
O Cuvée Comtes de Champagne é um blanc de blancs feito a partir de Chardonnays Grands Crus da Côte des Blancs.
Só são utilizados os vinhos da primeira prensa, a Cuvée, garantia absoluta de finesse. Uma parte muito pequena do vinho (5%) é envelhecida durante 4 meses em barricas novas de carvalho.
O Cuvée Comtes de Champagne 2005 apresenta uma cor dourada pálida, com bolhas leves e finas.
O nariz é intenso, com notas de doçura e pastelaria.
No palato, o ataque é direto, com boa tensão, estrutura e um toque de madeira frutada. O palato médio é guloso e suave, com sabores de fruta madura, como a toranja rosa.
O final é longo, rico e complexo, sempre acompanhado por uma agradável frescura.
O Taittinger Comtes de Champagne 2005 é um vinho de base muito expressivo, generoso e encorpado.
A opinião dos guias