Taittinger
Comtes de Champagne 2005 | Garrafa 75 cl - Caixa
O Cuvée Comtes de Champagne é um dos melhores vinhos do mundo, produzido apenas em anos extraordinários.
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Descrição
O Cuvée Comtes de Champagne é um dos melhores vinhos do mundo, produzido apenas em anos extraordinários.
O prestigiado vinho de base de Taittinger é produzido nas caves da antiga Abadia de Saint-Nicaise, em Reims, que remonta ao século XIII.
O Cuvée Comtes de Champagne é um blanc de blancs elaborado a partir de Chardonnays Grands Crus da Côte des Blancs.
Só são utilizados os vinhos da primeira prensa, a Cuvée, garantia absoluta de finesse. Uma parte muito pequena do vinho (5%) é envelhecida durante 4 meses em barricas novas de carvalho.
O Cuvée Comtes de Champagne 2005 apresenta uma cor dourada pálida, com bolhas leves e finas.
O nariz é intenso, com notas de doçura e pastelaria.
No palato, o ataque é direto, com boa tensão, estrutura e um toque de madeira frutada. O palato médio é guloso e suave, com sabores de fruta madura, como a toranja rosa.
O final é longo, rico e complexo, sempre acompanhado por uma agradável frescura.
O Taittinger Comtes de Champagne 2005 é um vinho de base muito expressivo, generoso e encorpado.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (100%)
Terroirs:
Côte des BlancsAvizeCramantOgerChouillyLe Mesnil-sur-Oger
escala de crus:
Grand cru
Vinificação
Cor:
Millésime:
2005
Criação do vinho:
Amadurecido parcialmente em madeira
Fermentação Maloláctica:
Realizado
Dosagem:
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Servir como aperitivo ou no início da refeição
Temperatura de serviço:
8°C
Faixa de degustação:
20142018
(Apogeu)2030
Mesas estreladas
Pierre Gagnaire (Paris) Epicure (Paris) Le Petit Nice (Marseille) Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or) L'Assiette Champenoise (Reims) Pic (Valence) L'Astrance (Paris) Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid) Flocon de Sel (Courchevel) Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris) Maison Lameloise (Chagny) Guy Savoy (Paris) Le Cinq 'Paris) Auberge de l'Ill (Illhaeusern) Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse) O universo Taittinger
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Taittinger Comtes de Champagne 2005 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Côte des blancs , Avize , Cramant , Oger |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | 2005 |
| 🍇 Variedade de uva | Chardonnay |
| ❤️ Seleção | Millésimé |
A opinião dos guias