Taittinger
Millésime 2006 | Garrafa 75CL - Caso
A colheita de 2006 de Taittinger é um vinho de base fino, equilibrado e mineral.
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Descrição
A colheita de 2006 de Taittinger é um vinho de base fino, equilibrado e mineral.
2006 foi um ano quente. Um outono bastante seco foi seguido de um inverno frio e com neve. A primavera foi amena, permitindo que as vinhas florescessem lindamente, seguida de um verão abrasador pontuado por numerosas tempestades. A abundância de uvas permitiu selecionar cuidadosamente a qualidade das uvas.
O Taittinger 2006 é uma mistura de 50% Chardonnay de terroirs Grand Cru na Côte des Blancs e 50% Pinot Noir de terroirs Grand Cru na Montagne de Reims.
Este vinho de base tem uma cor amarela dourada e bolhas vivas.
No nariz, este vinho de base apresenta notas aromáticas intensas, com um toque floral que evolui após alguns segundos para notas mais maduras, frutadas e gulosas.
No paladar, o ataque é fresco, com uma gulodice que lembra sabores de fruta cozida. É um champanhe suave e flexível, com um equilíbrio notável.
A colheita de 2006 de Taittinger oferece um potencial de envelhecimento notável.
Características
Terroirs
Castas:
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Terroirs:
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
Vinificação
Cor:
Millésime:
2006
Fermentação Maloláctica:
Feito
Dosagem:
Brut (entre 6 et 12 g/l)
Degustação
Acordos:
Ideal como aperitivo
Temperatura de serviço:
9°C
Faixa de degustação:
20132018
(Apogeu)2028
Mesas estreladas
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Taittinger Millésime 2006 : Bom saber
| 📍 Terroirs | Montagne de reims, Côte des blancs, Avize, Cramant |
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 et 12 g/l) |
| ⭐ Millésime | Millésime 2006 |
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir, Chardonnay |
A opinião dos guias