

Taittinger
Millésime 2006 | Garrafa 75 cl - Estojo
A colheita de 2006 de Taittinger é um vinho de base fino, equilibrado e mineral.
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A colheita de 2006 de Taittinger é um vinho de base fino, equilibrado e mineral.
2006 foi um ano quente. Um outono bastante seco foi seguido de um inverno frio e com neve. A primavera foi amena, permitindo que as vinhas florescessem lindamente, seguida de um verão abrasador pontuado por numerosas tempestades. A abundância de uvas permitiu selecionar cuidadosamente a qualidade das uvas.
O Taittinger 2006 é uma mistura de 50% Chardonnay de terroirs Grand Cru na Côte des Blancs e 50% Pinot Noir de terroirs Grand Cru na Montagne de Reims.
Este vinho de base tem uma cor amarela dourada e bolhas vivas.
No nariz, este vinho de base apresenta notas aromáticas intensas, com um toque floral que evolui após alguns segundos para notas mais maduras, frutadas e gulosas.
No paladar, o ataque é fresco, com uma gulodice que lembra sabores de fruta cozida. É um champanhe suave e flexível, com um equilíbrio notável.
A colheita de 2006 de Taittinger oferece um potencial de envelhecimento notável.
Chardonnay (50%)Pinot Noir (50%)
Montagne de ReimsCôte des BlancsAvizeCramantOgerBergères-lès-VertusChouillyLe Mesnil-sur-OgerAmbonnayMailly-Champagne
2006
Realizado
Brut (entre 6 e 12 g/l)
Ideal como aperitivo
9°C
 20132018
20132018

 Pierre Gagnaire (Paris)
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 Epicure (Paris)
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 Le Petit Nice (Marseille)
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 Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d'Or)
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 L'Assiette Champenoise (Reims)
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 Pic (Valence)
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 L'Astrance (Paris)
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 Régis et Jacques Marcon (Saint-Bonnet-Le-Froid)
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 Flocon de Sel (Courchevel)
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 Plaza Athénée - Alain Ducasse (Paris)
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 Maison Lameloise  (Chagny)
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 Guy Savoy (Paris)
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 Le Cinq 'Paris)
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 Auberge de l'Ill (Illhaeusern)
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 Auberge du Vieux Puits (Fontjoncouse)
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| 📍 Terroirs | Montagne de reims , Côte des blancs , Avize , Cramant , Oger | 
|---|---|
| ↕️ Dosagem | Brut (entre 6 e 12 g/l) | 
| ⭐ Millésime | 2006 | 
| 🍇 Variedade de uva | Pinot noir , Chardonnay | 
| ❤️ Seleção | Millésimé | 
A opinião dos guias