Veuve Clicquot

Carte Jaune | Garrafa 75CL

Descrição

Veuve Clicquot Carte Jaune é um champanhe icónico, que combina poder e elegância. É um cuvée marcado por notas cítricas e grande frescura. É ideal como aperitivo ou para acompanhar o início de uma refeição.

Como é feito o Veuve Clicquot Champagne Carte Jaune

O champanhe Carte Jaune da Veuve Clicquot é um cuvée não vintage que encarna na perfeição o know-how da casa, com uma experiência única em misturas. Este champanhe é composto principalmente de Pinot Noir (50-55%), uma variedade de uva que traz estrutura e robustez ao vinho. O Chardonnay (28 a 33%) acrescenta um toque de elegância e finesse, enquanto o meunier (15 a 20%) acrescenta uma subtil redondeza.

A vinificação baseia-se na mistura de, pelo menos, 50 a 60 crus. Uma proporção significativa de vinhos de reserva (até 45%) é incluída, acrescentando profundidade aromática e assegurando a continuidade do estilo Veuve Clicquot. Estes vinhos de reserva, cuidadosamente conservados, provêm de colheitas com cerca de 30 anos, conferindo ao champanhe uma intensidade e uma complexidade notáveis.

O vinho é envelhecido na adega durante um mínimo de 30 meses, para atingir uma maturidade óptima. A dosagem é perfeitamente equilibrada a 9 g/L, produzindo um champanhe poderoso, expressivo e fresco.

Degustação do vinho de base

• A cor

  O Veuve Clicquot Carte Jaune tem uma cor dourada com reflexos cintilantes.

• Nariz

  No nariz, este vinho de base seduz com notas de frutos amarelos e brancos, como o pêssego e a pera, seguidas de subtis notas de baunilha e brioche, que se desenvolvem com o arejamento.

• Paladar

  No palato, o ataque é marcado pela potência e pela frescura. Aromas de pêssego e limão e um final delicadamente mineral completam a experiência de degustação. Este vinho de base tem um comprimento notável.

Sugestões de acompanhamento

Aperitivos

• Salmão fumado em blinis
• Tártaro de atum com sésamo
• Camarão marinado em endro

Pratos

• Tagliatelle de marisco
• Risoto de parmesão
• Salmão grelhado com aneto

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Macarons de baunilha
• Panna cotta de pêssego

O preço da garrafa Veuve Clicquot Carte Jaune

O preço da garrafa Veuve Clicquot Carte Jaune é 45,45 €. Este preço reflecte a experiência excecional por detrás desta emblemática cuvée. O Veuve Clicquot Carte Jaune distingue-se pela qualidade dos seus vinhos de reserva e pela sua mistura complexa. Por conseguinte, é frequentemente procurado pela sua excelente relação qualidade/preço.

Opiniões sobre o Veuve Clicquot Carte Jaune

Os clientes elogiam regularmente o Carte Jaune da Veuve Clicquot pelo seu equilíbrio entre potência e frescura. Muitos apreciam o comprimento no palato e a complexidade aromática que fazem deste vinho de base uma escolha ideal para ocasiões especiais. Leia os comentários pormenorizados dos apreciadores de champanhe aqui : Opiniões sobre Veuve Clicquot Carte Jaune.

Como conservar este champanhe

Para preservar toda a frescura e aromas do Veuve Clicquot Carte Jaune, recomendamos que o mantenha num local fresco e escuro, idealmente a uma temperatura de 10-12°C. Este champanhe pode ser armazenado durante 3 a 5 anos, mas deve ser apreciado dentro de 2 a 3 anos após a compra para apreciar plenamente os seus aromas frutados.

O estilo Veuve Clicquot

O estilo Veuve Clicquot baseia-se numa maioria de Pinot Noir, mas também numa mistura precisa e num equilíbrio perfeito entre poder e elegância. Sob a direção do seu mestre de adega, Didier Mariotti, a casa continua a sua herança com cuvées não vintage como o Carte Jaune, que encarna a própria alma da Veuve Clicquot.