Champagne R.H. Coutier

A R.H. Coutier Champagne House é uma propriedade familiar situada no coração da Montagne de Reims, na aldeia Grand Cru de Ambonnay. Há mais de 5 gerações que a família Coutier cultiva apaixonadamente as suas vinhas e perpetua o seu saber-fazer. A sua filosofia baseia-se num princípio simples: o mínimo de intervenção possível para preservar a expressão máxima do terroir. Atualmente, a propriedade cobre mais de 9 hectares, plantados principalmente com Pinot Noir, a casta emblemática da região. Mas o Domaine Coutier é uma exceção! Foi um dos primeiros a plantar Chardonnay, em 1948, neste terroir. Esta casta representa um terço das suas vinhas, o que permite à casa propor misturas elegantes, finas e equilibradas.

Os champanhes R.H. Coutier são o fruto de um trabalho de precisão e de um amor pelo terroir. O Cuvée Tradition é o cuvée mais representativo da propriedade. Ele encarna perfeitamente a tipicidade do terroir de Ambonnay. O Cuvée Blanc de Blancs é o cuvée atípico da propriedade. Permite experimentar um Chardonnay potente, produzido numa região dominada pelo Pinot Noir. O Cuvée Millésimée, produzido apenas nos melhores anos, é o auge da excelência da propriedade. É o resultado da seleção das melhores uvas da colheita e o seu envelhecimento prolongado na adega permite o desenvolvimento de aromas complexos.