Champagne R.H. Coutier

A Maison de Champagne R.H. Coutier é uma propriedade familiar situada no coração da Montanha de Reims, na aldeia Grand Cru de Ambonnay. Há mais de 5 gerações, a família Coutier cultiva com paixão as suas vinhas e zela por perpetuar o seu saber-fazer. A sua filosofia baseia-se num princípio simples: o mínimo de intervenções possível, a fim de preservar ao máximo a expressão do terroir. Hoje, a propriedade estende-se por mais de 9 hectares, plantados principalmente com Pinot Noir, casta emblemática da região. Mas a propriedade Coutier é excecional! Foi uma das primeiras a plantar Chardonnay neste terroir, em 1948. Esta casta representa um terço da sua vinha e permite à casa oferecer misturas elegantes, finas e equilibradas.

Os champanhes R.H. Coutier são o resultado de um trabalho de precisão e amor pela terra. A Cuvée Tradition é a cuvée mais representativa da propriedade. Ela encarna perfeitamente a tipicidade do terroir de Ambonnay. A Cuvée Blanc de Blancs é a cuvée atípica da propriedade. Ela proporcionará uma experiência de Chardonnay poderoso produzido numa região dominada pelo Pinot Noir. A Cuvée Millésimée, produzida apenas nos melhores anos, é o auge da excelência da casa. É resultado da seleção das melhores uvas da vindima, e o seu envelhecimento prolongado em cave permite desenvolver aromas complexos.