A cuvée Millésime 2015 do Champagne R.H. Coutier é um Extra-Brut Grand Cru que celebra um ano excecional no terroir de Ambonnay. Complexa, equilibrada e elegante, esta cuvée revela todo o caráter e maturidade deste millésime único. Ideal para os apreciadores de champanhes millésimés sofisticados.
Elaboração do champanhe cuvée Millésime 2015 R.H. Coutier
Esta cuvée vintage é resultado de uma mistura de 75% Pinot Noir e 25% Chardonnay, cultivadas nas parcelas Grand Cru de Ambonnay. Produzida exclusivamente em anos excepcionais, esta cuvée reflete perfeitamente a vindima de 2015. O champanhe repousou sobre borras durante um mínimo de 8 anos, desenvolvendo uma grande complexidade e uma estrutura notável. Com um dosage Extra-Brut de 3 g/l, esta cuvée mantém uma frescura vibrante e uma pureza aromática. A produção é limitada a apenas 5000 garrafas e 500 magnums, garantindo a sua exclusividade.
Uma homenagem à colheita de 2015
A colheita de 2015 proporcionou condições climáticas ideais, permitindo uma maturação ótima das uvas. Esta colheita, marcada pela sua riqueza e equilíbrio, encontra-se plenamente refletida nesta cuvée, que expressa a quintessência do terroir de Ambonnay.
Degustação da cuvée
Cor
A cuvée Millésime 2015 apresenta uma cor dourada brilhante, animada por uma efervescência fina e persistente.
Nariz
Um nariz complexo, que mistura notas subtis de torrado e aromas de frutas amarelas, como pêssego e mirabela.
Paladar
Na boca, o ataque é franco e equilibrado. O vinho revela uma bela maturidade e uma elegância redonda, com um final fresco e mineral, assinatura do terroir calcário de Ambonnay.
Sugestões de harmonização
- Ostras gratinadas com champanhe
- Tártaro de dourada com citrinos
- Gougères com queijo comté
- Aves de capoeira trufadas
- Vieiras salteadas, emulsão de limão
- Filete de robalo assado, molho beurre blanc
- Crumble de peras
- Tarte de mirabelas
- Sorvete de limão
O preço da garrafa da cuvée Millésime 2015 R.H. Coutier
O preço da garrafa da safra 2015 R.H. Coutier é 60,95 €. Este champanhe vintage, produzido em quantidade limitada, reflete a excelência do terroir de Ambonnay e a arte da vinificação. A sua raridade e qualidade excepcional fazem dele uma escolha apreciada pelos apreciadores de grandes champanhes.
Opiniões sobre a cuvée Millésime 2015 do champanhe R.H. Coutier
Os apreciadores elogiam a complexidade aromática eo equilíbrio desta cuvée. É particularmente apreciada pelo seu final fresco e mineral e pela sua capacidade de realçar pratos requintados. Consulte os comentários: Opiniões sobre a cuvée Millésime 2015 R.H. Coutier.
Conservar este champanhe
Para preservar as suas qualidades excecionais, guarde a garrafa num local fresco e escuro, a uma temperatura estável de 10-12 °C. Este champanhe pode evoluir favoravelmente até 2035, desenvolvendo aromas ainda mais complexos e harmoniosos.
O estilo R.H. Coutier
A propriedade R.H. Coutier perpetua há cinco gerações uma filosofia respeitosa pelo terroir. Localizada em Ambonnay, Grand Cru da Montagne de Reims, esta propriedade familiar distingue-se pelos seus champanhes de grande requinte, que combinam tradição e inovação. Sob a impulsão de Antoine Coutier, cada cuvée é o reflexo do terroir e do savoir-faire único da casa.
