A cuvée Tradition é a expressão perfeita do terroir Grand Cru de Ambonnay e do saber-fazer da propriedade R.H. Coutier. Com os seus aromas de frutos amarelos e a sua estrutura sedosa e equilibrada, esta cuvée Brut Grand Cru seduz pela sua frescura e comprimento. É uma cuvée perfeita para o aperitivo.
Elaboração do champanhe cuvée Tradition R.H. Coutier
A cuvée Tradition é elaborada a partir de uma mistura precisa de 80% de Pinot Noir e 20% de Chardonnay, proveniente das parcelas Grand Cru de Ambonnay. Este champanhe sem ano baseia-se na última colheita, enriquecida com 40% de vinhos de reserva. Após um período de envelhecimento sobre borras em garrafa de pelo menos 4 anos, esta cuvée revela toda a complexidade e elegância do seu terroir. Com uma dosagem de 6 g/l, inscreve-se na pura tradição dos champanhes Brut, oferecendo equilíbrio e gourmandise. Cada safra é cuidadosamente extraída para atingir um total de 40.000 garrafas equivalentes.
Um reflexo fiel do terroir de Ambonnay
A cuvée Tradition encarna a alma da propriedade R.H. Coutier. O seu harmonioso lote de Pinot Noir e Chardonnay realça a diversidade dos terroirs de Ambonnay, Grand Cru emblemático da Montagne de Reims. Esta cuvée é uma ode à tradição e ao saber-fazer familiar transmitido há cinco gerações.
Degustação da cuvée
Cor
A cuvée Tradition apresenta uma cor brilhante e dourada, animada por uma efervescência fina e regular.
Nariz
O seu nariz é expressivo, marcado por aromas de frutas amarelas, como maçã, pêra e ameixa, com um toque floral subtil.
Paladar
Na boca, esta cuvée distingue-se por uma textura sedosa e redonda. A sua potência é equilibrada por uma ponta de frescura cítrica e o final, longo e elegante, deixa uma impressão de pura frescura.
Sugestões de harmonização
- Folhados com queijo comté
- Rillettes de peixe sobre torradas
- Blinis com caviar de beringela
- Filete de salmão assado, molho de champanhe
- Frango caipiro com cogumelos
- Risoto de espargos
- Tarte de maçã caramelizada
- Sorvete de pêssego
- Creme queimado com baunilha
O preço da garrafa da cuvée Tradition R.H. Coutier
O preço da garrafa da cuvée Tradition R.H. Coutier é 38,95 €. Com uma produção de 40 000 garrafas, esta cuvée oferece uma bela descoberta do terroir Grand Cru de Ambonnay. A sua excelente relação qualidade-preço torna-a uma escolha ideal para os apreciadores de champanhes equilibrados e autênticos.
Opiniões sobre a cuvée Tradition do champanhe R.H. Coutier
Os apreciadores elogiamo equilíbrio perfeito entre potência e frescura desta cuvée. A sua grande expressão aromática e final persistente tornam este champanhe versátil e apreciado em muitas ocasiões. Descubra os comentários: Opiniões sobre a cuvée Tradition R.H. Coutier.
Conservar este champanhe
Para preservar os seus aromas intensos e frescura, guarde a garrafa num local fresco e escuro, a uma temperatura estável de 10-12 °C. Este champanhe pode ser degustado imediatamente ou guardado por mais alguns anos para uma expressão mais evoluída.
O estilo R.H. Coutier
Há cinco gerações, a propriedade R.H. Coutier preserva uma filosofia respeitosa do terroir. Com uma viticultura minimalista e um cuidado especial em cada etapa, os champanhes da propriedade distinguem-se pela sua delicadeza e carácter. Sob o impulso de Antoine Coutier, a tradição familiar perpetua-se, inovando para revelar a riqueza dos solos de Ambonnay.
