Charles Heidsieck

Coffret Brut + Rosé + Blanc de Blancs | Meia garrafa 37,5CL - Caixa de madeira

Descrição

Esta caixa Charles Heidsieck contém meia garrafa de Brut Réserve, meia garrafa de Rosé Réserve e meia garrafa de Blanc de Blancs. Estas três cuvées são a introdução ideal ao estilo inimitável da casa.

O Brut Réserve é uma mistura de uvas de cerca de 60 terroirs diferentes de Champagne, mais vinhos de reserva com uma idade média de 10 anos, que representam 40% da mistura. Esta elevada proporção de vinhos de colheitas anteriores, combinada com 8 anos de envelhecimento nas caves Charles Heidsieck, confere ao Brut Réserve um estilo perfeitamente único e inimitável.

Este vinho de base tem um nariz surpreendente e singular, combinando café torrado, brioche e pastelaria, bem como um toque de manga madura, alperce e frutos secos.

No paladar, o Brut Réserve revela todos os seus segredos. É um champanhe preciso, com um toque elegante e rico.

Trata-se de uma cuvée com uma textura suave e até cremosa, terminando com um toque de praliné e baunilha.

O Rosé Réserve é um vinho de base encorpado e delicioso, envelhecido durante mais de 36 meses nas nossas caves.

No nariz, o Rosé Réserve Charles Heidsieck apresenta notas de morangos e frutas cozidas, que depois se fundem num envelope gourmet. Notas suaves de pão de gengibre e canela.

No paladar, é um champanhe com um ataque redondo e delicado, graças à longa maturação na adega.

O paladar desenvolve aromas de frutos vermelhos e um toque lácteo.

O Blanc de Blancs é uma mistura de 75% de vinhos do ano e 25% de vinhos de reserva. É uma cuvée que consegue a proeza de fazer coexistir os opostos: a tensão e a frescura dos jovens Chardonnays, por um lado, e a sedosidade e a pátina "Charles Heidsieck", por outro.

O lote deste Blanc de Blancs é composto por Chardonnays provenientes dos terroirs de Oger e Vertus, Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange e Montgueux. Esta cuvée foi envelhecida durante 4 anos nas caves da casa e a dosagem do Brut é de 10 g/L.

No nariz, este champanhe apresenta notas de pêssego de vinha e citrinos cristalizados, com toques de flor de tília, madressilva e avelãs frescas. O segundo nariz revela aromas subtis de tangerina e limão.

No paladar, o Blanc de Blancs tem um ataque limpo, puro e suave, seguido de um toque cremoso e sedoso. O final bem equilibrado é surpreendentemente mineral e salgado.