Champagne Brice

Champagne Brice é uma casa de champanhe independente e familiar com sede em Bouzy, no coração das vinhas de Champagne. A casa cultiva 12 hectares de vinhas, incluindo 8 hectares em Bouzy Grand Cru. Esta vinha está na família desde o final do século XVII. A Maison Brice está empenhada no desenvolvimento da biodiversidade e foi galardoada com o rótulo de Alto Valor Ambiental (HVE 3) pela sua gestão das vinhas. As vinhas são protegidas sem pesticidas ou insecticidas químicos e são certificadas como biológicas desde a colheita de 2023.

As cuvées Brice são vinificadas por Christophe CONSTANT, um enólogo de Champagne que trabalha na região há mais de 20 anos. Se, nos últimos anos, a empresa se impôs como uma referência na vinificação dos vinhos tintos Bouzy, também se afirmou na produção de cuvées de mistura, como o Cuvée Héritage, fresco e delicioso, e o Cuvée Héritage Rosé, delicado e frutado. O Cuvée Le Poteau 2019, um notável Blanc de Noirs, intenso, frutado e picante, é o primeiro cuvée baseado em parcelas do Brice Champagne. É feito a partir da parcela epónima localizada no terroir Grand Cru de Bouzy.