Champagne Brice

A Champagne Brice é uma casa de champanhe independente e familiar situada em Bouzy, no coração da região vinícola de Champagne. A casa explora 12 hectares de vinhas, dos quais 8 hectares em Bouzy Grand Cru. Uma vinha que pertence à família desde o final do século XVII. A Maison Brice está empenhada no desenvolvimento da biodiversidade e foi premiada pela gestão da sua vinha com o selo Haute Valeur Environnementale (HVE 3). As vinhas são protegidas sem pesticidas químicos ou inseticidas e são certificadas como biológicas desde a colheita de 2023.

A vinificação das cuvées Brice é dirigida por Christophe CONSTANT, enólogo champenois com mais de 20 anos de experiência na região. Embora a Maison se tenha imposto há vários anos como uma referência na vinificação de Bouzy Rouge, também se destaca na elaboração de cuvées de lote, como a Cuvée Héritage, fresca e saborosa, e a Cuvée Héritage Rosé, delicada e frutada. A Cuvée Le Poteau 2019, um notável Blanc de Noirs, intenso, frutado e picante, é a primeira cuvée parcellaire do champanhe Brice. É elaborada a partir da parcela homónima situada no terroir Grand Cru de Bouzy.