Louis Roederer

Collection 245 | Meia garrafa 37,5CL - Caso

Descrição

O Cuvée Collection 245 da famosa casa Louis Roederer é um champanhe delicado e fino. As suas notas cítricas, frescura e mineralidade tornam-no perfeito para o aperitivo.

Esta cuvée Collection 245 Louis Roederer tem este nome porque é a 245ª mistura da casa. A fim de reforçar a qualidade dos lotes da casa e de lhes conferir uma maior transparência, a Louis Roederer iniciou uma nova abordagem com a criação desta gama Collection.

A elaboração do champanhe Louis Roederer Collection 245

Elaborado a partir de um terço de uvas provenientes das vinhas "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", o Collection é composto por uma colheita de base, por vinhos de reserva amadurecidos em madeira e pelo vinho da "reserva perpétua", que se baseia nos princípios da solera e foi lançado em 2012. Cada edição da coleção é, portanto, única, mas sempre representativa da identidade e da experiência da Roederer. Este champanhe Collection é um digno sucessor do Brut Premier de Louis Roederer.

Em 2020, o tempo quente e ensolarado de agosto e setembro, combinado com noites frescas à medida que a vindima se aproximava, permitiu que as vinhas desfrutassem de um processo de maturação excecional, produzindo um equilíbrio soberbo entre acidez, níveis de açúcar e concentração aromática.

A Cuvée Collection 245, aqui apresentada em meia garrafa, é composta por 41% de Chardonnay, 35% de Pinot Noir e 24% de Meunier. Esta cuvée é feita com 55% da colheita de 2020 (10% da qual é vinificada em madeira), 10% de vinhos de reserva amadurecidos em madeira e 35% de reserva perpétua. Esta mistura subtil garante uma harmonia perfeita, sublinhada pela delicadeza da meia garrafa. A fermentação maloláctica está parcialmente concluída a 22% e o vinho é lotado a 7 g/L Brut.

Prova do vinho de base

• A cor

  O Collection 245 apresenta uma bela cor amarela dourada, típica dos grandes champanhes, com uma efervescência regular e dinâmica.

• Nariz

  O nariz revela um bouquet de nectarina e limão, acompanhado de notas de pétalas doces que lembram as amêndoas e a colheita.

• Paladar

  O paladar é aveludado, flexível, cheio e sumarento. A textura é concentrada e ampla, com um equilíbrio refinado entre a substância e a frescura salina e calcária. O final longo e cinzelado é marcado por notas fumadas e ligeiramente amadeiradas.

Sugestões de harmonização

Aperitivos

• Blinis de salmão fumado
• Tártaro de vieiras
• Gougères com queijo comté

Pratos principais

• Risotto com trufas
• Filete de robalo assado
• Supremo de frango com cogumelos morel

Sobremesas

• Tarte de limão e merengue
• Sabayon de frutos vermelhos
• Mil-folhas de baunilha

O preço do Louis Roederer Collection 245

O preço de uma meia garrafa de Louis Roederer Collection 245 é 34,95 €. Este é um preço extremamente competitivo para um champanhe desta qualidade, oferecendo uma excelente relação qualidade/preço. Comparado com outros cuvées de prestígio, este cuvée é verdadeiramente barato para um sabor tão preciso.

O que os clientes pensam de Louis Roederer Collection 245

As opiniões sobre a meia garrafa Louis Roederer Collection 245 são unânimes: os apreciadores de champanhe elogiam a sua complexidade aromática e o seu perfeito equilíbrio. Os clientes apreciam particularmente as suas notas frutadas e a sua textura sedosa. Muitos também apontam para a acessibilidade deste vinho de base em comparação com a sua qualidade excecional, tornando esta meia garrafa uma óptima escolha para muitas ocasiões.

Como guardar este champanhe

Para desfrutar ao máximo da meia-garrafa Collection 245, recomendamos que a mantenha num local fresco, ao abrigo da luz e de vibrações. Este champanhe tem um bom potencial de envelhecimento, mas menos numa meia-garrafa do que numa garrafa ou numa magnum. Este vinho de base pode, evidentemente, ser bebido agora para desfrutar da sua frescura e vivacidade.

O estilo Louis Roederer

O estilo Louis Roederer é sinónimo de precisão e criatividade. Cada vinho de base é concebido como uma obra de arte, com especial atenção aos pormenores. Sob a direção do talentoso mestre de adega Jean-Baptiste Lécaillon, a Casa Roederer continua uma tradição de excelência, inovando constantemente. Esta meia-garrafa da Coleção 245 é a personificação perfeita desta abordagem ousada, mas respeitosa, da tradição.