Esta caixa contém uma garrafa de champanhe Roederer Collection 244 e dois flutes de degustação.
O cuvée Collection 244 de Louis Roederer é assim chamado porque é o 244º blend da Casa. Para melhorar ainda mais a qualidade das misturas da Casa e trazer maior transparência a elas, Louis Roederer embarcou em uma nova abordagem com a criação deste cuvée Collection.
Elaborada a partir de um terço de cada uma das uvas das vinhas "La Rivière", "La Montagne" e "La Côte", a Collection é composta por uma colheita de base, vinhos de reserva envelhecidos em carvalho e vinho da "reserva perpétua", que se baseia nos princípios da solera e foi lançada em 2012. Cada edição da coleção é, portanto, única, mas sempre representativa da identidade e da experiência da Roederer. Este champanhe Collection é o digno sucessor do Brut Premier de Louis Roederer.
O Collection 244 é elaborado com 41% de Chardonnay, 33% de Pinot Noir e 26% de Meunier. Esta cuvée é feita com 54% da colheita de 2019 (5% da qual é vinificada em madeira), 10% de vinhos de reserva amadurecidos em madeira e 36% de reserva perpétua. A fermentação maloláctica é parcialmente efectuada a 35% e o vinho é lotado a 7 g/L Brut.
2019 foi um ano solarengo. A primavera e o verão foram secos e quentes. Este ano vitícola produziu uvas de excelente maturação, graças, nomeadamente, a um rendimento moderado. As uvas deram origem a vinhos densos e frescos.
Este Collection 244 apresenta uma cor dourada brilhante com reflexos cintilantes.
O bouquet é imediato, encorpado e fresco. Revela um cesto de fruta madura, mas delicada, com uma mistura precisa de frutos amarelos, como ameixas mirabelle, citrinos doces e a fragrância de flores brancas delicadas, como o jasmim. Há também notas de iodo e de fumo, associadas à autólise e ao envelhecimento em madeira. Após alguns minutos de arejamento, o nariz abre-se com notas de giz e uma ligeira redução, anunciando um vinho concentrado e poderoso.
No palato, o ataque é franco e poderoso, carregado por uma textura magnífica. O meio-paladar é denso, com notas de fruta sumarenta. O final é longo, calcário e cheio de frescura. As notas fumadas acabam por se impor para apoiar este final muito saboroso.
